在家里酸奶怎麽做？
★神话还是奇迹？
——每公斤绿豆真能出30多公斤豆芽吗？
常见有些小报刊载，黑龙江绥化市的严永昌和老伴王素珍研究的“密封育芽法”能使每公斤绿豆产出30多公斤无公害商品豆芽，并云他们的名字还被载入了《世界名人录》。 此消息确实令人惊喜，但又不免太离奇。无怪乎很多同志购买了他们的资料后来信质疑：这种技术真能使每公斤绿豆生出30多公斤商品豆芽吗？
为此我们以二十多年的规模实际生产经验，并联系了该地的工商、技术监督局等，特作分析如下：
对这个问题首先要从市场消费上来说，纵观全国芽菜市场，消费者认可的绿豆芽其长度在7-22厘米、粗度在0。 2-0。5厘米,也就是说每公斤绿豆所产豆芽在8-16公...全部
★神话还是奇迹？
——每公斤绿豆真能出30多公斤豆芽吗？
常见有些小报刊载，黑龙江绥化市的严永昌和老伴王素珍研究的“密封育芽法”能使每公斤绿豆产出30多公斤无公害商品豆芽，并云他们的名字还被载入了《世界名人录》。
此消息确实令人惊喜，但又不免太离奇。无怪乎很多同志购买了他们的资料后来信质疑：这种技术真能使每公斤绿豆生出30多公斤商品豆芽吗？
为此我们以二十多年的规模实际生产经验，并联系了该地的工商、技术监督局等，特作分析如下：
对这个问题首先要从市场消费上来说，纵观全国芽菜市场，消费者认可的绿豆芽其长度在7-22厘米、粗度在0。
2-0。5厘米,也就是说每公斤绿豆所产豆芽在8-16公斤之间,最畅销的为单产12公斤左右。绝大部分市场每公斤绿豆所产豆芽超过15公斤即无人问津。因为这种豆芽其柴筋(粗纤维)已多、口感粗糙、味苦发涩，外观子叶硕大、芽体空心、豆瓣萎缩酱灰居于芽体中间、下粗上细、色质发绿或发灰。
如果每公斤绿豆生到30公斤绿豆芽，其外观是什么样子呢？那究竟应该叫“绿豆芽”，还是应该叫“绿豆棵”呢？也就是说如果生产豆芽是为了获利的话，30多公斤的特高产豆芽恐怕是不会头消费市场的！
再者从下种量和豆芽生长的关系上来说，每公斤绿豆也根本生不出30多公斤商品豆芽！稍有生产经验的人都知道，无论采用何种容器生产豆芽。
每66平方厘米下种豆4公斤最合适，而容器净使用高度没有超过80厘米的（豆芽拱劲和操作要求所限），这样每公斤种豆长到14公斤豆芽已涨出缸口8厘米以上并且形成蘑菇状，如果每公斤种豆长到30多公斤豆芽，那又往哪盛呢？有人可能会说：“每66平方厘米下1公斤种豆，不就盛下30多公斤豆芽了吗？”不错，但更应清楚，豆芽生长需要群体优势，即豆芽生长过程中需要一个和谐、平等的小环境，这个小环境就是豆芽之间互相依存，争光、争水、争气。
也就是说豆芽生长必须有一定的密度，才可产生出生长所需要的自发热量，才可蕴含住生长所需要的水分，同时必须有一定的压力，才可使豆芽发粗、氧气减少、二氧化碳增多，也才能使豆芽无根无叶。下种量少，还有一个致命的缺陷，那就是群体温度受制性强，外界给予的温度（如：淋水、淋药等）、昼夜、雨雪、风霜等造成的温度变化等等等对豆芽群体温度的影响会变化很大。
如果每66平方厘米甭说下1公斤种豆，就是下二公斤、三公斤种豆，豆菜也会生长乏力、细弱发灰、根繁叶茂，根本生不成商品豆芽。
笃信每公斤绿豆可产30多公斤商品豆芽的同志，不妨到黑龙江绥化市找严师傅和王师傅学习验证一下，诚望能以铁的事实驳倒我的观点：每公斤绿豆生30多公斤商品豆芽纯系神话——如果没有别的用意的话！
【 共有相关评论 0 条 】 【 字体: 大 中 小 】 【沉默是金吗?】
链接排行 | 广告联系 | 给我留言 | 投稿中心 | 关于我们
TEL:0319-5869680
地址:中国豆芽技术网 邮编:055550
© 2004-2008 中国豆芽技术网
★神话还是奇迹？
——每公斤绿豆真能出30多公斤豆芽吗？
常见有些小报刊载，黑龙江绥化市的严永昌和老伴王素珍研究的“密封育芽法”能使每公斤绿豆产出30多公斤无公害商品豆芽，并云他们的名字还被载入了《世界名人录》。
此消息确实令人惊喜，但又不免太离奇。无怪乎很多同志购买了他们的资料后来信质疑：这种技术真能使每公斤绿豆生出30多公斤商品豆芽吗？
为此我们以二十多年的规模实际生产经验，并联系了该地的工商、技术监督局等，特作分析如下：
对这个问题首先要从市场消费上来说，纵观全国芽菜市场，消费者认可的绿豆芽其长度在7-22厘米、粗度在0。
2-0。5厘米,也就是说每公斤绿豆所产豆芽在8-16公斤之间,最畅销的为单产12公斤左右。绝大部分市场每公斤绿豆所产豆芽超过15公斤即无人问津。因为这种豆芽其柴筋(粗纤维)已多、口感粗糙、味苦发涩，外观子叶硕大、芽体空心、豆瓣萎缩酱灰居于芽体中间、下粗上细、色质发绿或发灰。
如果每公斤绿豆生到30公斤绿豆芽，其外观是什么样子呢？那究竟应该叫“绿豆芽”，还是应该叫“绿豆棵”呢？也就是说如果生产豆芽是为了获利的话，30多公斤的特高产豆芽恐怕是不会头消费市场的！
再者从下种量和豆芽生长的关系上来说，每公斤绿豆也根本生不出30多公斤商品豆芽！稍有生产经验的人都知道，无论采用何种容器生产豆芽。
每66平方厘米下种豆4公斤最合适，而容器净使用高度没有超过80厘米的（豆芽拱劲和操作要求所限），这样每公斤种豆长到14公斤豆芽已涨出缸口8厘米以上并且形成蘑菇状，如果每公斤种豆长到30多公斤豆芽，那又往哪盛呢？有人可能会说：“每66平方厘米下1公斤种豆，不就盛下30多公斤豆芽了吗？”不错，但更应清楚，豆芽生长需要群体优势，即豆芽生长过程中需要一个和谐、平等的小环境，这个小环境就是豆芽之间互相依存，争光、争水、争气。
也就是说豆芽生长必须有一定的密度，才可产生出生长所需要的自发热量，才可蕴含住生长所需要的水分，同时必须有一定的压力，才可使豆芽发粗、氧气减少、二氧化碳增多，也才能使豆芽无根无叶。下种量少，还有一个致命的缺陷，那就是群体温度受制性强，外界给予的温度（如：淋水、淋药等）、昼夜、雨雪、风霜等造成的温度变化等等等对豆芽群体温度的影响会变化很大。
如果每66平方厘米甭说下1公斤种豆，就是下二公斤、三公斤种豆，豆菜也会生长乏力、细弱发灰、根繁叶茂，根本生不成商品豆芽。
笃信每公斤绿豆可产30多公斤商品豆芽的同志，不妨到黑龙江绥化市找严师傅和王师傅学习验证一下，诚望能以铁的事实驳倒我的观点：每公斤绿豆生30多公斤商品豆芽纯系神话——如果没有别的用意的话！
【 共有相关评论 0 条 】 【 字体: 大 中 小 】 【沉默是金吗?】
链接排行 | 广告联系 | 给我留言 | 投稿中心 | 关于我们
TEL:0319-5869680
地址:中国豆芽技术网 邮编:055550
© 2004-2008 中国豆芽技术网
。收起
