武汉肉圆子网上有卖的吗
肉圆子的做法 现在来和各位分享一下我的做菜心得，今天就写怎么做肉圆子： 主料：猪肉糜最好是肥瘦比例6：4的这种是下汤的，如果红烧或要油炸建议用1：1的哦 配料：葱姜，盐，鸡精，白糖，水淀粉，鸡蛋 做法：把肉糜和剁碎的葱姜加盐，鸡精，一点白糖，这时候如果喜欢吃硬硬的肉圆要加一点鸡蛋液，不加也可以，为了保证肉圆好搓，建议加一点水淀粉，当然不加也可以了。 o(∩_∩)o。。。肉和配料和匀，到肉糜不再一颗一颗的就可以了，这时请分两步 a。下汤的马上烧一锅水，里面加盐，其他别加，等水开转小火，把拌好的肉糜搓成小圆子，扔进去就行了，多烧一会，肉圆差不多全熟了在下点小青菜，鸡毛菜，或者茼蒿，汤开关火，...全部
肉圆子的做法 现在来和各位分享一下我的做菜心得，今天就写怎么做肉圆子： 主料：猪肉糜最好是肥瘦比例6：4的这种是下汤的，如果红烧或要油炸建议用1：1的哦 配料：葱姜，盐，鸡精，白糖，水淀粉，鸡蛋 做法：把肉糜和剁碎的葱姜加盐，鸡精，一点白糖，这时候如果喜欢吃硬硬的肉圆要加一点鸡蛋液，不加也可以，为了保证肉圆好搓，建议加一点水淀粉，当然不加也可以了。
o(∩_∩)o。。。肉和配料和匀，到肉糜不再一颗一颗的就可以了，这时请分两步 a。下汤的马上烧一锅水，里面加盐，其他别加，等水开转小火，把拌好的肉糜搓成小圆子，扔进去就行了，多烧一会，肉圆差不多全熟了在下点小青菜，鸡毛菜，或者茼蒿，汤开关火，加点鸡精可以起锅了。
b，红烧要过油的，半锅油，5分热，把肉圆搓好过油，等肉圆外面金黄的时候就可以捞出来利油了，红烧的最好搓大点。 锅里加底油，把要和肉圆少的菜煸一下，下入肉圆，加点水，酱油白糖，盐，等水收的差不多的时候加鸡精，哈哈，起锅了哦！ 简单快捷，不错不错！。
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