烟酸是什么？

烟酸是什么？

2016-04-29 07:12:20 举报

同步

匿名

其他答案

2016-05-08 00:10:38

73 评论

    烟酸也称作维生素B3，或维生素PP，分子式：C6H5NO2，耐热，能升华。它是人体必需的13种维生素之一，是一种...[展开]

    烟酸也称作维生素B3，或维生素PP，分子式：C6H5NO2，耐热，能升华。它是人体必需的13种维生素之一，是一种水溶性维生素，属于维生素B族。烟酸在人体内转化为烟酰胺，烟酰胺是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分，参与体内脂质代谢，组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。
       效用    促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍；    使皮肤更健康；    预防和缓解严重的偏头痛；    促进血液循环，使血压下降；    减轻腹泻现象；    减轻美尼尔氏症(Menieres syndrome)的不适症状；使人体能充分地利用食物来增加能量；    治疗口腔、嘴唇炎症，防止口臭；    降低胆固醇及甘油三脂。
          烟酸缺乏可以起癞皮病。[收起]

提交

2016-04-29 07:12:20

70 评论

    成人烟酸膳食供给量是每摄入热量4。1868MJ需6。6mg，烟酸存在于肉类、肝、奶类、豆类、谷类和蔬菜等动、植物...[展开]

    成人烟酸膳食供给量是每摄入热量4。1868MJ需6。6mg，烟酸存在于肉类、肝、奶类、豆类、谷类和蔬菜等动、植物食品中。人体能将动物性食物蛋白质中的色氨酸转变为烟酸，60mg的色氨酸经转化后可产生相当于1mg的烟酸，肠道内细菌也能合成烟酸。
    引起本病的原因有饮食中缺乏烟酸;吸收不良;慢性酒精中毒时肝脏对其利用不充分;感染等疾病时需要量增加;本病曾流行于吃玉米而又不加辅食的人群，因玉米内烟酸呈结合形式不能被利用，色氨酸含量又低;类癌综合征患者能使大量色氨酸转向合成5-羟色胺，致使烟酸合成减少而发病;遗传代谢缺陷如Hartnup病，因肠道吸收和肾小管再吸收色氨酸及其它氨基酸有缺陷，加上色氨酸过氧化酶缺乏，引起色氨酸代谢障碍;体内色氨酸转变为烟酸时需要吡哆醇(维生素B6)，当维生素B6严重缺乏或服用维生素B6拮抗剂异菸肼，这种转变就受到代谢酶的阻碍，氟尿嘧啶能抑制一种色氨酸-烟酸代谢酶的转变，这些都是造成烟酸缺乏的因素。
  [收起]

提交