不知道白癜风患者可以吃黄瓜吗？

平时注意最好不要接触维生素C的食物，富含维生素C的食物如桔子、西红柿、葡萄、山楂、猕猴桃等。过酸或过辣的食物也可能影响病情与治疗效果，不利于白癜风的治疗效果比如，烟、酒、辣椒。提倡用铜质餐具。平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛、兔、猪、瘦肉）、动物肝脏、蛋、奶、菜（萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等）、豆、花生、黑芝麻、核桃等食物。[收起]

    甘肃省康复中心医院白癜风中心专家谈：白癜风饮食、白癜风患者能吃黄瓜吗？
甘肃省康复中心医院白癜风中心专家余主任说： 提起白癜风许多人并不陌生，在生活中经常可以见 到患有白癜风的人。
  由于白癜风是一种易发性的常 见皮肤病，并且发病没有年龄和性别的明显差异。 对于白癜风的治疗，现在还没有特别有效的药 物能彻底治疗，大多专家都提醒患者要在平时的饮 食上加以注意，因此，在白癜风饮食问题上，一些 患者难免就会担心了。
    前几天遇到一个患者，患者 提问：我今年二十三岁，患白癜风五六年了，请问 我在饮食方面需要注意些什么？平时能吃黄瓜么？ 对于这一问题，患者只有充分的了解了以后，才能 在生活中做好预防和配合治疗。
  　对于这方面的 问题，我们还是来听听甘肃省康复中心医院白癜风 中心专家余主任是如何解答的。  余主任说：研究发 现维生素C可能会使部分白癜风患者的病情加剧或血 清铜氧化酶活性偏低者引起白癜风。
  青椒、菠菜、 空心菜、黄瓜、番石榴、柑桔类、鲜橘、柚子、鲜 枣、番茄、山楂、杏、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅 等水果和食品富含维生素C，白癜风患者或铜氧化酶 活性偏低者应尽量少食或不食此类食品【黄瓜中含 有大量的维生素C，所以患者应尽量少吃或不吃】， 另外还要避免吃一些腥发比较严重的食品和海产品 。
    
余主任说：科学的饮食对于白癜风患者来说是 非常重要的。人是生命的有机体，生长、发育、代 谢离不开水、电解质、蛋白质、维生素、脂肪、糖 等物质，这些物质需要从食物中摄取，尤其蛋白质 是机体抗病、抗感染的物质基础，需要从禽、畜、 鱼类及奶类等动物性蛋白和植物性蛋白的食物中摄 取，缺乏或摄入不足会影响身体的生长、发育和机 体的正常代谢，造成机体抗病能力下降，发生或加 重某些疾病。
    合理的食物搭配，能供给人体营养素 种类齐全、含量充足和比例适宜的营养物质，只有 充足的营养才可以避免疾病的发生。
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余主任最后呼吁患者：白癜风的治疗需要患者 的积极配合，患者在治疗过程中一定要遵照医生的 指导，合理用药、合理饮食，共同努力才能战胜白魔。
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