杨***
2016-07-11 22:38:13
我们人体有必需的六大营养要素：糖、蛋白质、脂肪、盐类、维生 素和水。可见，维生素是非常重要的，是维持生命和机体正常代谢不可 缺少的物质。维生素主要存在于食物中，包括肉类、蔬菜、水果及粮食等。
人体每日正常所需的维生素很少，但如果缺乏，就可引起维生素缺 乏症，如坏血病、脚气、糙皮病、徇倭病及恶性贫血等。 在儿童生长发 育期、...[展开]
我们人体有必需的六大营养要素：糖、蛋白质、脂肪、盐类、维生 素和水。可见，维生素是非常重要的，是维持生命和机体正常代谢不可 缺少的物质。维生素主要存在于食物中，包括肉类、蔬菜、水果及粮食等。
人体每日正常所需的维生素很少，但如果缺乏，就可引起维生素缺 乏症，如坏血病、脚气、糙皮病、徇倭病及恶性贫血等。 在儿童生长发 育期、妇女妊娠期、哺乳期、严重感染或手术后都需要大量的维生素， 如及时补给即可引起维生素缺乏症。
目前所知道的维生素已经有几十种，可分为脂溶性维生素及水溶性 维生素两大类。脂溶性维生素易溶于大多数有机溶剂而不溶于水,c存 在肝脏中，贮存量大而且排出的速度较低，长期大量服用易蓄积中毒。 常用的脂溶性维生素有：维生素A、D、E、K等。
水溶性维生素，顾 名思义，就是容易溶于水，在体内分布于细胞外液，体内C存量少，易 从尿中排出。水溶性维生素有：维生素B1、B2、B6、C、烟酸、烟酰胺 及维生素B12和叶酸（后两种列入抗贫血药中）。
维生素和其他药物一样， 用量过多对人体无益，甚至会引起很多不良反应，应该适度地服用，大 家一定要切记，“不缺也补”不可取，“长期过量”害处大。[收起]
