普洱茶属于红茶吗?
普洱茶属于黑茶
普洱茶，「产于云南、存于香港、藏于台湾」，是一种后发酵茶。和红酒一样，普洱茶也因发酵而滋味醇厚、因陈年而价格高昂。因此被誉为：能喝的古董。
云南是全世界茶树的原生地，普洱茶乃茶之始祖。 迄今为止，茶中只有普洱茶像活化石中华鲟、扬子鳄那样保留了诸多原始野生茶的特性。
三千年前云南土著濮人即发现普洱茶（一九三九年前所有的云南茶都是普洱茶，之后才另外开发出绿茶、红茶品种）具有明目、提神、消食、解毒的药用价值，煎烤服用，并贡之于周天子武王，到明清时普洱茶的发展达到了它的巅峰。 清代，仅每年进贡皇室的普洱茶即达七百担（六万六千斤），以致宫中定下「夏喝龙井、冬饮普洱」的饮茶规范。
...全部
普洱茶属于黑茶
普洱茶，「产于云南、存于香港、藏于台湾」，是一种后发酵茶。和红酒一样，普洱茶也因发酵而滋味醇厚、因陈年而价格高昂。因此被誉为：能喝的古董。
云南是全世界茶树的原生地，普洱茶乃茶之始祖。
迄今为止，茶中只有普洱茶像活化石中华鲟、扬子鳄那样保留了诸多原始野生茶的特性。
三千年前云南土著濮人即发现普洱茶（一九三九年前所有的云南茶都是普洱茶，之后才另外开发出绿茶、红茶品种）具有明目、提神、消食、解毒的药用价值，煎烤服用，并贡之于周天子武王，到明清时普洱茶的发展达到了它的巅峰。
清代，仅每年进贡皇室的普洱茶即达七百担（六万六千斤），以致宫中定下「夏喝龙井、冬饮普洱」的饮茶规范。
何以有此？为因满洲八旗游牧而居、肉奶而食，及天下既得，养尊处优、骑射荒废、珍馐佳肴无所不及、终日饱食无所劳作，腹内脂肪油腻则非普洱茶之浓酽不得解祛也。
延及今日，绿色、生态的普洱茶又一次发挥出了它的强劲功效：减肥瘦身、美健肌肤、消食和胃、解毒醒酒、降低血脂、预防动脉硬化、延缓衰老 …
泡饮普洱茶，宜兴紫砂壶最佳，二三百毫升容积、圆球形小壶尤善。
壶小香不涣散，且每泡易于将茶汁全部滗出（不论什么茶叶浸泡既久，儿茶素便释放溶解出来，茶汁就有苦涩味）。茶杯瓷、陶均可，大小以一手盈握为度。茶壶固不宜大，但泡饮乌龙茶的“功夫茶具”却是太小，并不适用于普洱茶。
将茶饼或茶砖用手剥开成小块，置于壶中约莫五分之一容量，一百度沸水冲入（每次都要用滚烫的水），十五秒钟后茶汁即可滗干全部倒入公道杯中，而后饮用。（毋须“洗茶”，科学证明：第一泡的茶汁内，各种营养成份的含量最高。
）普洱茶十分耐泡，一般可冲泡十二开。
茶类品种中，普洱茶的贮存条件最不挑剔：存放在通风透气、洁净无异味的环境中即可。
（勿用塑料纸包裹、勿放密闭容器内，因为普洱茶属于发酵过程中的茶，它需要呼吸；勿使太阳直晒、勿开空调、勿烤火炉，以防过分干燥；亦勿靠近油烟、香皂、樟脑丸等物，以免吸纳异味。
）
私人存茶收藏，可贮入陶缸、瓦缸内，缸口用棉纸封住，每隔三月翻动一下透透气即可。越陈越香！青茶存放三年，口感即开始变化转醇，陈化五到十年，滋味佳美，五十到七十年时，臻于化境，品茶者赞之：「香高醇厚、喉韵悠长、舌底鸣泉」。
继续陈化则滋味慢慢转淡乃至于无，此时它仅有收藏价值但却没什么饮用价值
。收起
