螃蟹有什么营养价值？[展开]
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螃蟹的营养十分丰 富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁 和维生素A的含量也较高。吃河蟹首先要清洗干净，因为河蟹的体表、鳃及胃肠道 中布满了各种细菌或寄生虫，处理不当易导致生病。
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