猪蹄丝瓜豆腐的制作方法是怎样的呢？
猪蹄丝瓜豆腐制作方法如下： 1.将猪蹄去净毛，用清水洗净.剁成小块：豆腐放入盐水中浸泡 10~ 15分钟.使之入味，再用清水洗净，切成小块：丝瓜削去外皮.洗净，切成小薄 片；香菇去根，洗净，用清水浸软.再用冷水冲洗一下； 2.炒锅上火，加入适量清水.放入猪蹄，煮至猪蹄肉熟烂时放入香链，豆腐及丝瓜.并加如精盐.姜丝、葱段. 味精.待汤汁浓稠时即可出锅。
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