木耳炒肚片要怎么做？

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木耳炒肚片要怎么做？[收起]

2016-09-18 10:56:12 举报

同步

匿名

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2016-09-18 12:31:12

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    木耳炒肚片的做法：
主料:猪肚250克，水发木耳50克，青蒜50克。
配料:姜末、食用油、精盐、鸡精、料酒、白糖、酱油、醋、湿淀粉各适量。
制法：
(1) 把猪肚用醋和精盐反复搓洗，再用清水冲洗净，入沸水中煮至八成熟捞出，用刀斜切成 薄片；
(2) 青蒜洗净切成斜片；
(3) 锅内注油烧热，放入姜末爆香，加入青蒜片、木耳、肚片翻炒...[展开]

    木耳炒肚片的做法：

主料:猪肚250克，水发木耳50克，青蒜50克。

配料:姜末、食用油、精盐、鸡精、料酒、白糖、酱油、醋、湿淀粉各适量。

制法：

(1) 把猪肚用醋和精盐反复搓洗，再用清水冲洗净，入沸水中煮至八成熟捞出，用刀斜切成 薄片；

(2) 青蒜洗净切成斜片；

(3) 锅内注油烧热，放入姜末爆香，加入青蒜片、木耳、肚片翻炒，调入料酒、精盐、白糖、酱油和 适量的水；

(4) 待烧沸后用湿淀粉勾芡，加入鸡精调匀即可。
    

功效:补虚损，健脾胃。

主治:脾胃虚弱。[收起]

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