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必须放姜,这是为什么?

有人说艽菜馅饺子不能放姜,又有人说放姜能提味.必须放姜,这是为什么?

查阅食物相克资料,并无韭菜与姜相克之说。故韭菜馅中放不放姜,就要看各人的口味与喜欢了。南方人习惯上不放。北方人会放。家中吃一般不放,宾馆饭店做的馅多数放。

查阅食物相克资料,并无韭菜与姜相克之说。故韭菜馅中放不放姜,就要看各人的口味与喜欢了。南方人习惯上不放。北方人会放。家中吃一般不放,宾馆饭店做的馅多数放。收起

2007-06-23 21:29:05
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放姜好,提味、健胃、防止烧心。有许多男士不能吃韭菜,一吃韭菜就烧心,但只要放上姜,再怎么吃也就不会烧心了。

放姜好,提味、健胃、防止烧心。有许多男士不能吃韭菜,一吃韭菜就烧心,但只要放上姜,再怎么吃也就不会烧心了。收起

2007-06-23 20:23:06
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