赵***
2018-12-26 13:16:38
食堂外包之食堂经理管理制度
一、经理必须坚决继续执行《中华人民共和国食品卫生法》管理职责，要制订月度食堂的工作计划，并能及时处理平时不存在的各种问题。
二、能合理配置劳动力，严苛敦促食堂各组工作人员按时已完成好当时的工作任务，同时能分担上级部门及企业明确提出的其他临时性任务。
三、认真贯彻严格执行企业所制订的各项规章制...[展开]
食堂外包之食堂经理管理制度
一、经理必须坚决继续执行《中华人民共和国食品卫生法》管理职责，要制订月度食堂的工作计划，并能及时处理平时不存在的各种问题。
二、能合理配置劳动力，严苛敦促食堂各组工作人员按时已完成好当时的工作任务，同时能分担上级部门及企业明确提出的其他临时性任务。
三、认真贯彻严格执行企业所制订的各项规章制度，要经常检查各岗位责任制的继续执行情况，通过积极开展各种技术交流和练兵，不断提升食堂服务和技术服务质量。
四、要经常的组织好食堂各个岗位职工的政治自学和业务技术自学活动，常常理解职工思想状况，竖立好的服务风尚。
五、能管理好食堂各种物资和其他一些涉及的资产，提倡增收节支，勤劳，要阻塞各种漏洞，希望作好降低成本，该做三热，即“馍热，菜热，热心服务”让每一位员工、学生都能吃好，尽可能的超过就餐者的失望。[收起]
