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2016-12-21 16:36:01
烧素什锦的做法如下：
原料：胡萝卜、黄瓜各150克，白糖、荸荠、冬齊、腐竹各50克，香 油25克，鲜蘑菇、香菇各20克，料酒、淀粉、木耳各10克，盐、姜各5克， 味精1克，鸡汤500毫升。
做法：①用温水泡发腐竹，切成4厘米长的段；将黄瓜洗净切成片。
②荸荠洗净切成圆片；将胡萝卜、冬笋去根，洗净切片。
③荸荠、鲜蘑菇、香...[展开]
烧素什锦的做法如下：
原料：胡萝卜、黄瓜各150克，白糖、荸荠、冬齊、腐竹各50克，香 油25克，鲜蘑菇、香菇各20克，料酒、淀粉、木耳各10克，盐、姜各5克， 味精1克，鸡汤500毫升。
做法：①用温水泡发腐竹，切成4厘米长的段；将黄瓜洗净切成片。
②荸荠洗净切成圆片；将胡萝卜、冬笋去根，洗净切片。
③荸荠、鲜蘑菇、香 菇、胡萝卜、冬齊都用沸水烫一下，捞出摆在盘内。
④在锅内加入鸡汤，将 装在盘中的原料放进锅中，加料酒、姜，烧开后去浮沫，用文火煨，人味后 收汁，淋芡汁， 加味精，点香油即成。
功效：补气益胃、清热生津、和中润肠、补脾益气、补气健身、清热 利水。
适应症：老年心血管病及糖尿病。[收起]
