喝牛奶是在早上好，还是在晚上好？
早晚都可以
但是不要空腹喝
与牛奶改善关系的原则是：希望藉饮食或其他手段加大体内乳糖酶的数量和活力是没有用的，乳糖不耐受症患者的不适症状由基因所左右，不为外界因素而改变，只能以减少乳糖进食量来缓解。
1。把握与牛奶的安全“距离”
不要放弃饮食奶类，应天天吃，终身吃，因此找到自己胃肠适应的饮食方法很重要。
国外乳糖负荷试验是让受试者一次口服50克乳糖后观察其对乳糖的耐受程度，有调查显示，照此方法试验，我国的汉族成年人中有90%以上都会出现腹泻症状，但如果将国外乳糖负荷试验量减至1/2或1/4，即让受试者一次口服25克或12。 5克的乳糖（相当于500或250毫升的牛奶），乳糖不...全部
早晚都可以
但是不要空腹喝
与牛奶改善关系的原则是：希望藉饮食或其他手段加大体内乳糖酶的数量和活力是没有用的，乳糖不耐受症患者的不适症状由基因所左右，不为外界因素而改变，只能以减少乳糖进食量来缓解。
1。把握与牛奶的安全“距离”
不要放弃饮食奶类，应天天吃，终身吃，因此找到自己胃肠适应的饮食方法很重要。
国外乳糖负荷试验是让受试者一次口服50克乳糖后观察其对乳糖的耐受程度，有调查显示，照此方法试验，我国的汉族成年人中有90%以上都会出现腹泻症状，但如果将国外乳糖负荷试验量减至1/2或1/4，即让受试者一次口服25克或12。
5克的乳糖（相当于500或250毫升的牛奶），乳糖不耐受症的发生率可分别降至67%和26%。因此建议你不要空腹喝奶，也不要一次喝太多，可以把一日所需的牛奶分数次饮用，这样乳糖就不会集中火力攻你的胃肠。
一般说来，一次喝100～180毫升，一日总共喝200～400毫升牛奶不会产生明显不适症状，是绝大多数人都可以接受的。
2。和发酵奶制品发展关系
多吃酸奶、奶酪等。牛奶经微生物发酵后，其中1/2～1/3的乳糖已被分解转化为乳酸，对胃肠的刺激自然就小多了。
此外乳酸菌的细胞里含有乳糖酶，进入肠道后还可以帮助你消化乳糖。一般情况下，食用相当于纯鲜牛奶2～3倍量的发酵奶制品不会出现不耐受现象，营养也足够。
3。瞄准牛奶队伍里的新成员
国外市场上出售专门的乳糖酶制品，顾客可以将其加入牛奶，待乳糖被部分分解后再饮用；或者先服下乳糖酶制品再喝牛奶。
这种乳糖酶在国内尚不多见，很遗憾，不过你可以根据产品成分标识选用最新研发的低乳糖液态奶、低乳糖奶粉等，它是在加工原料奶的过程中采取一定工艺，将其中50%～90%的乳糖分解、转化或剔除。
4。
巧选奶制品
奶制品品种繁多，乳糖含量各不相同，看看下面的表格，依据自身条件选购你“消受得起”的好奶吧。当然，乳糖具有很好的功能，选择低乳糖乳品势必要牺牲掉某些“好处”，还是那句话，只能靠“少量多次”来弥补了。
1．经常接触铅的人： 牛奶中的乳糖可促使铅在人体内吸收积蓄，容易引起铅中毒，因此，经常接触铅的人不宜饮用牛奶，可以改饮酸牛奶，因为酸牛奶中乳糖极少，多已变成了乳酸。
2．乳糖不耐者： 有些人的体内严重缺乏乳糖酶，因而使摄入人体内的牛奶中的乳糖无法转化为半乳糖和葡萄糖供小肠吸收利用，而是直接进入大肠，使肠腔渗透压升高，使大肠粘膜吸入大量水分，此外，乳糖在肠内经细菌发酵可产生乳酸，使肠道PH值下降到6以下，从而刺激大肠，造成腹胀、腹痛、排气和腹泻等症状。
喝酸奶可以除口臭
买酸奶要选冷藏柜里的
3．牛奶过敏者： 有人喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等症状，个别严重过敏的人，甚至会出现鼻炎、哮喘或荨麻疹等。
4．返流性食管炎患者： 牛奶有降低下食管括约肌压力的作用，从而增加胃液或肠液的返流，加重食管炎。
5．腹腔和胃切除手术后的患者： 病人体内的乳酸酶会受到影响而减少，饮奶后，乳糖不能分解就会在体内发酵，产生水、乳酸及大量二氧化碳，使病人腹胀。腹腔手术时，肠管长时间暴露于空气中，肠系膜被牵拉，使术后肠蠕动的恢复延迟，肠腔内因吞咽或发酵而产生的气体不能及时排出，会加重腹胀，可发生腹痛、腹内压力增加，甚至发生缝合处胀裂，腹壁刀口裂开。
胃切除手术后，由于手术后残留下来的胃囊很小，含乳糖的牛奶会迅速地涌入小肠，使原来已不足或缺乏的乳糖酶，更加不足或缺乏。
6．肠道易激综合症患者： 这是一种常见的肠道功能性疾病，特点是肠道肌肉运动功能和肠道粘膜分泌粘液对刺激的生理反应失常，而无任何肠道结构上的病损，症状主要与精神因素、食物过敏有关，其中包括对牛奶及其制品的过敏。
7．胆囊炎和胰腺炎患者： 消化牛奶中的脂肪，必须供给胆汁和胰腺酶，牛奶加重了胆囊与胰腺的负担，结果使症状加剧。
8．平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者：这些症状虽不是牛奶引起，但饮用牛奶后会使这些症状加剧。
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