今***
2016-12-21 17:55:00
淡菜煨白鹅的做法如下：
原料：淡菜100克，白鹅1只，葱节、生姜、料酒、清汤、精盐、味精适量。
做法：
①白鹅剖腹去杂后洗净，放人沸水锅氽透，捞出沥净水分。
②淡 菜用料酒冲洗好后塞人鹅腹内，将鹅置于砂锅中，摆上葱节、生姜，浇人料 酒，倒人清汤适量。
③先武火后文火，炖2 ~3小时。
④待鹅肉烂熟后，捞出 葱节、姜片，加人味精、...[展开]
淡菜煨白鹅的做法如下：
原料：淡菜100克，白鹅1只，葱节、生姜、料酒、清汤、精盐、味精适量。
做法：
①白鹅剖腹去杂后洗净，放人沸水锅氽透，捞出沥净水分。
②淡 菜用料酒冲洗好后塞人鹅腹内，将鹅置于砂锅中，摆上葱节、生姜，浇人料 酒，倒人清汤适量。
③先武火后文火，炖2 ~3小时。
④待鹅肉烂熟后，捞出 葱节、姜片，加人味精、精盐调味即可。
功效：肾滋阴，益精血。
适应症：糖尿病伴高血压。[收起]
