白小米的营养价值是什么？白小米的功效和
白小米富含人体必需的多种维生素及矿物质,营养丰富,口味清新,养胃补身,具有祛脾胃中热、益气之功效。 白小米蛋白质含量为9。2~14。2%,特别是含有人体不可缺少的色氨酸、蛋氨酸等必需氨基酸,每100克中含色氨酸192毫克,蛋氨酸297毫克。 其他谷类粮食搭配食用,可充分发挥其优点。白小米中脂肪和铁含量比大米高,维生素B2的含量比大米、面粉高1~2倍,维生素B1的含量为每100克含0。3~0。7毫克,并还有少量的胡萝卜素。 对于脾胃虚弱的宝宝常吃白米粥能够让宝宝变得强壮起来,所以妈妈们要多给宝宝辅食白米粥。 但要注意,不要添加难消化的谷物。 不该添加味道厚重的食物,不要加入加入白糖或...全部
白小米富含人体必需的多种维生素及矿物质,营养丰富,口味清新,养胃补身,具有祛脾胃中热、益气之功效。 白小米蛋白质含量为9。2~14。2%,特别是含有人体不可缺少的色氨酸、蛋氨酸等必需氨基酸,每100克中含色氨酸192毫克,蛋氨酸297毫克。
其他谷类粮食搭配食用,可充分发挥其优点。白小米中脂肪和铁含量比大米高,维生素B2的含量比大米、面粉高1~2倍,维生素B1的含量为每100克含0。3~0。7毫克,并还有少量的胡萝卜素。 对于脾胃虚弱的宝宝常吃白米粥能够让宝宝变得强壮起来,所以妈妈们要多给宝宝辅食白米粥。
但要注意,不要添加难消化的谷物。 不该添加味道厚重的食物,不要加入加入白糖或是肉汤调味,也不要 将米油和奶粉一起食用,粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医里叫做米油,俗称粥油。
它的滋补作用不亚于人参,滋阴的功效不逊于熟地。清代赵学敏撰写的《本草纲目拾遗》中记载,米油黑瘦者食之,百日即肥白。所以粥油是初添辅食宝宝的上上之选。有些妈妈觉得营养丰富的米汤加上奶粉喂养宝宝,会起到锦上添花的作用。
这个做法不恰当,米汤和奶粉中的营养成分相克,例如米汤中的脂肪氧化酶可破坏牛奶中的维生素A,应当分开食用。收起
