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2016-05-11 10:43:31
(1) 高热能、高蛋白质以补偿长期腹泻而导致的营养消耗，可根据患者消化吸收耐受情况循序渐进地提高供给量。一般热能按每日每千克体重167。 36 kj(40 kcal)供给;蛋白质按每日每千克体重1。 5 g供给，其中优质蛋白占50%为好。
(2) 维生素、无机盐要充足，以补偿腹泻引起的营养丢失。
(3) 限制脂肪和膳食纤维...[展开]
(1) 高热能、高蛋白质以补偿长期腹泻而导致的营养消耗，可根据患者消化吸收耐受情况循序渐进地提高供给量。一般热能按每日每千克体重167。 36 kj(40 kcal)供给;蛋白质按每日每千克体重1。
5 g供给，其中优质蛋白占50%为好。
(2) 维生素、无机盐要充足，以补偿腹泻引起的营养丢失。
(3) 限制脂肪和膳食纤维，严重者伴有脂肪泻。因此，膳食脂肪量要限制，应采用少油的食物和少油的烹调方法。
对伴有脂肪泻者，可采用中链脂肪酸油脂。避免食用含刺激性和纤维高的食物，如白薯、萝卜、芹菜、水果以及带刺激性的葱、姜、蒜和粗杂粮、干豆类等。
(4) 以少食多餐方式补充营养摄入量。
(5) 急性发作或手术前后采用流质饮食或少渣半流质饮食，蒸蛋、藕粉、牛奶一般不主张采用。
必须禁用蔬菜、水果，可将之制成菜水、菜泥、果汁、果泥、果冻等食用。少渣半流质饮食可选用含优质蛋白的鱼肉、瘦肉、蛋类制成软而少油的食物，如芙蓉粥、龙须面及面包类;对病情严重、不能口服者可用管词要素膳或静脉营养支持，待营养状况改善后逐渐增加口服普通食物。[收起]
