搜索
搜索
前天买了一条带鱼,发现去鳞的时候非常费事. 请问有什么小窍门吗?记得一两年前曾经在北京台的里看到过两三个小窍门.可是当时没这觉悟,早忘了. 另,煎带鱼的时候是不是应该锅里放很多油啊? 我煎带鱼都"巴"锅底了.非常讨厌! 谢谢!!!
将带鱼放入80℃左右的水中,烫大约10秒钟,然后立即将带鱼放入冷水用刷子刷或者用手刮一下,可以快速去掉带鱼的鳞 不过吃鱼鳞 对大脑有好处
将带鱼放入80℃左右的水中,烫大约10秒钟,然后立即将带鱼放入冷水用刷子刷或者用手刮一下,可以快速去掉带鱼的鳞 不过吃鱼鳞 对大脑有好处收起
把带鱼拿到水龙头底下边开小水冲边会小刀刮，很好用一刮就掉，我经常这样洗带鱼．煎鱼的话，先用姜擦锅然后倒油，这样煎鱼不沾锅．
把带鱼拿到水龙头底下边开小水冲边会小刀刮，很好用一刮就掉，我经常这样洗带鱼．煎鱼的话，先用姜擦锅然后倒油，这样煎鱼不沾锅．收起
第一次听说带鱼（刀鱼）要去鳞，我吃了快70年了，从来都不将带鱼去鳞的。带鱼表面上的银白色的东西对肝脏有好处。这是营养师说过的。
第一次听说带鱼（刀鱼）要去鳞，我吃了快70年了，从来都不将带鱼去鳞的。带鱼表面上的银白色的东西对肝脏有好处。这是营养师说过的。收起
彻底干净去除带鱼的鳞是相当困难的，但如果把带鱼放入80度左右的开水里，烫约10秒钟，然后马上放入冷水里浸泡一下，再用刷子刷或用手捋一下，鱼鳞很快就可以除掉。 如果带鱼很脏，用自来水洗不干净，不...全部
彻底干净去除带鱼的鳞是相当困难的，但如果把带鱼放入80度左右的开水里，烫约10秒钟，然后马上放入冷水里浸泡一下，再用刷子刷或用手捋一下，鱼鳞很快就可以除掉。 如果带鱼很脏，用自来水洗不干净，不妨用淘米水擦洗，这样，手不会被沾污，又可以将鱼洗得很干净收起
带鱼是我国最主要的海产经济鱼类之一。其年产时居全国海产经济鱼类之首位。带鱼肉肥嫩而味美，深受人们喜爱。此外，从其表皮银膜中提取咖啡因，可做照相工业和医药...全部
带鱼是我国最主要的海产经济鱼类之一。其年产时居全国海产经济鱼类之首位。带鱼肉肥嫩而味美，深受人们喜爱。此外，从其表皮银膜中提取咖啡因，可做照相工业和医药工业原料；提取的6－硫代鸟嘌呤制成药或治急性白血病，胃癌及淋巴肿瘤等。
带鱼肉还可制取水解蛋白注射液。同时，中医学认为带鱼性甘、温，具有养肝止血的药效。 体表光滑，鳞退化成表皮银膜，全身呈富有光泽的银白色，背部及背鳍、胸鳍略显青灰色。
随息居饮食谱》说带鱼：“暖胃、补虚、泽肤。
”尤其带鱼鳞中含有多种不饱和脂肪酸，可治疗毛发脱落、皮肤发炎等症。(吃带鱼不要去皮、鳞，冲洗净即可)女性常吃带鱼，能促进肌肤光滑润泽，长发乌发，面容更加靓丽。
。收起
加载中...
