心脏病中瘁死有什么预防的方法吗？

    1 核桃： 研究人员强调，在对心脏有益的食物中，核桃排在首位。研究人员认为，对于那些需要计算每顿饭吃多少热量、每天摄取多少脂肪的病人来说，含有有益脂肪的核桃是他们的平衡营养食品。
   
美国营养协会的巴提尔博士说，吃核桃是人们为保证健康所能做的最容易的事情。因为核桃吃起来很方便，可以生吃、烤熟了吃，也可以单吃或加入调料和同其他食物一起吃。   

2 罐头产品：随着时代的改变，人们越来越追求健康，罐头产品也随着这个需求在改变。
  人们希望从日常饮食中找些对心脏有益的食物。如红酒、啤酒或者含有欧米茄-3脂肪酸的食物。而一些深海鱼类如三文鱼、吞拿鱼和沙丁鱼，就是富含欧米茄-3脂肪酸的最佳食物。 
这些鱼类用罐头形式包装，由原先的油浸鱼类改成由盐浸及水浸的鱼类，其制作过程既先进又健康。
     
鱼类罐头营养成分：（每100克计算） 
油浸吞拿鱼（过油） 
脂肪13。7克 卡路里292 盐分440毫克 
盐水浸吞拿鱼（过水） 
脂肪2。2克 卡路里108 盐分415毫克 
水浸吞拿鱼（过水） 
脂肪2。
  2克 卡路里108 盐分稍低于415毫克 
高脂肪罐头食品：（每100克计算） 
午餐肉 脂肪31克 卡路里334 
卤牛肉 脂肪11。  2克 卡路里192 
法兰克福肠 脂肪17。
  4克 卡路里209 
油浸吞拿鱼（过油） 脂肪13。7克 卡路里292 
水浸或盐水吞拿鱼无论是脂肪或盐分都比油浸的低，这非常有利于人体健康。此外，水果类罐头也由以前使用糖浆浸制，改用天然果汁浸制。
  它的糖分比糖浆浸的少，卡路里也相对要少。   
奶类健康罐头食品：（每100毫升） 
低脂淡奶（脂肪2。1克、钙质260毫克、卡路里93） 
肉类健康罐头食品：（每100克） 
·水浸吞拿鱼（脂肪2。
  2克、蛋白质22。1克、卡路里108） 
·水浸三文鱼（脂肪9。6克、蛋白质22克、卡路里174） 
·蟹肉（脂肪0。  6克、蛋白质12。6克、卡路里60） 
*碳水化合物类——红腰豆、鸡仔豆、茄汁?h豆及杂豆。
   
*蔬菜类——红菜头、粟米粒、草菇、磨菇、莴笋、番茄等。 
*水果类——天然果汁浸制的梨、柑、桃及波萝。 
注：带*号的项目一般脂肪含量偏低，只要过水食用，糖及盐分的吸收相对也会减少。   

3 花生以及花生油 花生中的脂肪酸对人体有益，它不会像饱和的脂肪酸那样堵塞我们的血管，而且还有助于血管清洁。
  ” 
此外，花生还含有少量的白藜芦醇———这是红酒中含有的一种抗氧化剂，具有抗癌和预防心血管疾病的效果。正是由于白藜芦醇的存在，喜欢干酪和其他高脂肪食物的法国人患上心血管疾病的几率却很低，这又被称为“法国悖论”。
     
花生油同橄榄油一样，对预防心血管疾病发挥有效作用，花生油是中国的橄榄油。克里斯艾森特教授综合评价认为，食用橄榄油可使心血管疾病发生的危险性降低25%，食用花生油及花生制品可降低21%。
  这一结果显示，花生油膳食、花生加花生酱膳食，几乎同橄榄油膳食一样，在防止心血管疾病方面可发挥有效作用。   

4 巧克力 我们最喜欢的食物巧克力，已受到营养师相当的青睐。
  因为巧克力或可可中所含的类黄酮（flavonoids）成分能降低罹患心脏疾病的危险，尤其是深色巧克力或纯的黑巧克力。 
巧克力或可可的主要成分可可脂（cocoa butter）含有不利于人体健康的大量饱和脂肪，但Francene M。
    Steinberg博士在二月份的《美国糖尿病协会杂志（Journal of the American Dietetic Association）》中表示，可可脂所含的不饱和脂肪酸充满了能降低低密度脂蛋白（LDL），也就是坏胆固醇的类黄酮，因此它能减少罹患心脏病的危险。
    深色巧克力比其它种类巧克力更能提供对人体健康最大的帮助，是因为它含有高浓度对心脏有益的类黄酮。 
参考资料：  

喝紫葡萄汁对心脏有益 

吃黑色巧克力对心脏有好处 

花生果,橄榄油等对心脏有好处 

黑莓对心脏健康很有帮助 

每周至少吃两次鱼，对心脏有好处 
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    心脏性猝死的救治：强调分秒必争地抢救是复苏成功的关键。最佳黄金抢救时间为4～6分钟。因此对心脏性猝死的病人，除立即拨打急救电话外，不能等待医生，要立即就地抢救。无论何种类型，应尽快使病人就地平卧，迅速掏出其咽部呕吐物，并立刻采取下列措施：
 
1。
  心前区用拳叩击：拳击力中等，连续3～4次，心跳可能因此而恢复。  若无效，应立即进行胸外心脏按压及人工呼吸。
2。胸外心脏按压：病人躺在地上或硬板床上，或垫木板于其背下，施术者将左手掌放在病人胸骨中下端1/3处，右手掌重叠于左手背上，两手十字形交叉，两臂伸直，借体重力量加压，每分钟有节奏地挤压100次。
  
3。人工呼吸：解开病人的衣领及腰带，使患者头部后仰，一手将患者的口张开，另一手捏紧患者鼻子，深吸一口气，向患者口中吹气，每分钟10～15次。  
4。在车站机场等公共场所准备全自动除颤仪：可将病人迅速移至除颤仪旁边，及时电除颤。
  
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    可以通过外因调控，用科学的生活方式来减少疾病。健康的钥匙在自己手里。外因可概括为四句话十六个字：第一，合理膳食；第二，适量运动；第三，戒烟限酒：第四，心理平衡。 
我们先说健康第一大基石——合理膳食。
  民以食为天，合理的膳食很重要。因为合理的膳食可以让你不胖也不瘦，胆固醇不高也不低，血粘度不粘也不稀。  那么合理膳食怎么办呢？两句话，十个字：第一句话叫做一、二、三、四、五，第二句话叫做红、黄、绿、白、黑。
  记住这两句话十个字，那就是科学的合理膳食。世界上最科学了。 
那么，什么叫“一”呢？每天喝一袋牛奶。我们中国人膳食有很多优点，但缺钙，中国人差不多99％缺钙，缺钙什么结果呢？三个结果：第一骨疼。
    缺钙的人骨质疏松，骨质增生、腰疼、腿疼、老年抑郁忧虑，反正浑身疼：第二驼背；第三骨折。一摔骨头就断了，这个事太多了。我们碰到一个病人，病人就咳嗽，气管咳嗽着疼，最后不咳嗽也还疼。
  他很奇怪是不是得了肺癌了，到放射科照，放射科医生一看吓了一跳，他光咳嗽就咳断的三根肋骨。  住院以后，他因疾病不能翻身，老不翻身，我帮他翻身，啪！又断一根，断了四根，全身骨头都酥了。
  所以缺钙造成三大症状。那么为什么会缺钙呢？因为每天每人需要800毫克钙，而我们的伙食里仅有500毫克钙，就是要每天补足一袋牛奶，正好补齐了。牛奶什么时候开始喝呢？从一岁开始喝．喝到什么时候呢？终身喝奶。
    外国人很多人高大健康，实际上因为他们喝奶喝得多。现在日本人变了，同龄中小学生，日本孩子超过北京孩子，比广东、福建人高得多。为什么呢？很简单，二次大战后，日本政府每天中午给小学生免费供应一袋牛奶，就这么简单。
  就这么一袋牛奶，日本人一代比一代高，现在超过了中国人，所以日本有句话“一袋牛奶振兴一个民族”。  英国孤儿院做过专门研究，孤儿没有爸爸妈妈，吃得一模一样，甲组每天加一袋牛奶，乙组不喝奶，就这么一点差别，结果到了15岁，都要离开孤儿院，进行工作前的培训，结果一看，一天喝一袋牛奶这组小孩身高比那组不喝牛奶的小孩子平均身高高2。
  8公分；更重要的是喝奶这组，皮肤细腻、眼睛头发有光泽、个个肌肉发达而且聪明。  人家外面来挑人啊，任你挑，孩子都孤儿嘛，你爱挑谁就挑谁，第一批挑选，一看名单，全都是喝奶这批。
  可见喝牛奶与不喝牛奶不一样，一袋牛奶就这么简单，但身高体重、智能都不一样，一天喝两袋牛奶的要高4。8公分，更明显。牛奶什么时候喝好呢？睡觉前，因为孩子长个子，白天不长，激素夜间分泌，所以睡觉前喝奶加一片维生素C和复合维生素B，这个孩子不但身高、体重好，抵抗力强，感冒、扁桃腺炎、肺炎、发烧什么也没有，很健康，一路健康。
    一袋奶加维生素C、B不到一块钱，就够了。很多家长对独生子很疼爱，但疼得不得法，怎么疼孩子呢？有的家长给孩子买燕窝，买鳖精，还有什么西洋参、蜂王浆，还有什么各种补品。同志们，其实哪有那么多燕窝，一看燕窝，里面是猪皮；鳖精呢，说得更好，电视台曾报道了一个工厂，一共养了两个鳖，做了三百万鳖精，但这两个鳖还活着。
    花那么多钱买补品干啥，其实就是牛奶加维生素C加复合维生素B就够了。可我们中国人很多人一喝牛奶就拉稀，那怎么办呢？改喝酸奶就行了，那我不爱喝酸奶，怎么办？喝豆浆，可是要两袋豆浆，因为豆浆钙的含量是牛奶的一半，好，那么有的时候，我牛奶不喝，酸奶我也不喝，豆浆我不爱喝，那怎么办呢？如果你牛奶、酸奶不喝，豆浆也不喝，那也简单，你就等死吧！为什么呢？健康是你自己的事，健康面前人人平等，你遵循健康规律，一生平安；你违背健康规律，你肯定碰得头破血流；你就是国王、皇帝，一样死得比百姓还快，因为你违背健康规律，健康面前人人平等，不以财富地位而有所变化。
    我们科里来了一位大款病人，亿万富翁，一个人就一亿五千万，是一个公司董事长，38岁，心肌梗塞，广泛心肌梗塞，救活了，室背瘤，心脏很薄，正常10毫米，他才2个多毫米，跟牛皮纸一样。
  因此这个心脏很危险，不能咳嗽，一咳嗽这个心脏就破了，一使劲心脏就破了，所以他不能咳嗽，大便不能使劲，拄着拐棍很小心。  那天问他：“你有什么问题百思不解呢？”他说：“为什么上帝对我这么不公平。
  我在单位不行了。人家38岁不得病，80岁都没得病，怎么我38岁轮到这么要命的病，怎么我这样倒霉。”我说：“据我所知，上帝是最公平的。自然规律是一样的，人世间很多事不公平，但上帝是公平的。那你为什么得病，很简单，健康四大基石，合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡，你违背了这些规律。
    ”他的血抽出来，立即凝固了，血液太粘稠了，第二这个血放了几个小时，上面厚厚一层油，很重的高脂血症，他体重188斤，腰围3尺3寸半。合理膳食，你这个大款，天天大吃大喝，山珍海味，生猛海鲜，你膳食不合理，所以188斤。
  适量运动，但你出门就坐奥迪，有时坐奔驰，起码坐个桑塔纳，你上二层楼都得坐电梯，不运动。  戒烟限酒，但你一天两包烟，顿顿都喝酒，烟酒无度。第四，心理平衡，你大款哪里有心理平衡，你身边多少女秘书，你平衡得了她们吗？好，你这大款，你今天拉着小秘的手，心里就颤抖，你明天拉着情人的手，血压往上走，血压升高。
  你大哥大、BB机身上挂，白天呼你，晚上叫你，挣了钱你就激动，赔了钱你就着急，你天天没有心理平衡。  好，健康四大基石你条条对着干，你不得心肌梗塞，谁得心肌梗塞？这正好说明上帝公平，健康面前人人平等，谁违背谁倒霉，谁顺应谁健康，这就叫好人一生平安。
   
“二”是什么意思呢？“二”是二百五十克至三百五十克碳水化合物，相当于六两至八两主食。这六两到八两不是固定的，比如有些年轻人、民工，他干活挺重，一餐就要一斤半。  有些女同志呢，胖胖的，工作量很轻松，不用六两，五两、二两就够了，调控主食可以调控体重，是最好的办法。
  现在减肥药很多，减肥霜、减肥药、减肥喷雾剂，太多了，实际上不用这么减肥，怎么办呢？调控主食。大家听说过吗？意大利歌唱家帕瓦罗蒂，体重151公斤，医生要他减到90多公斤，怎么办呢？就是用这个办法，调控主食。
    我们治过一个病人，身高1。49米，体得99公斤，用这个办法，一天三两，头一个多月一天二两半、结果全年体重减轻33公斤，控制主食就可以控制体重。 
最近科学家提出一句话减肥，这个最科学、最顺利的减肥法，叫做：“饭前喝汤，苗条健康”。
  广东人就是最好的例子。广东人特别爱喝老虎汤，饭前喝汤，一喝汤神经反射到脑干，脑干有食欲中枢，只要你饭前喝汤，就能使食欲中枢兴奋下降，食量就自动减少三分之一，而且吃饭变慢；如果没有汤，你就挑点菜用开水冲一冲变成汤，先把这个喝掉，立刻能使食欲下降。
    我们北方人不一样，北京、东北、北方人饭后喝汤，越喝越胖。这就错了，为什么呢？你吃饱饭再喝，把胃撑得很大，又加上很多汤汤菜莱，所以饭后喝汤越喝越胖，饭前喝汤苗条健康。瘦人想变胖，饭后喝汤；胖人想变瘦，饭前喝汤。
  一句话就能减肥。 
“三”是什么意思？三分高蛋白。人不能光吃素，也不能光吃肉。  蛋白不能太多也不能太少，三份至四份就好，不多不少。一份就是一两瘦肉或者一个大鸡蛋，或者二两豆腐，或者二两鱼虾，或者三两鸡和鸭，或者半两黄豆。
  一天三份，比如说我今天早上吃一个荷包蛋，中午我准备吃一个肉片苦瓜，晚上吃二两豆腐或二两鱼，这一天三份至四份的蛋白不多也不少。  蛋白过多，消化不良，造成肠道毒素太多。蛋白太少了也不行，海灯法师是蛋白营养不良加神经综合症，后来我们给他静脉点氨基酸，治好出院后他辟谷，不吃不喝，营养不良，结果死了。
  人吃蛋白跟谷物有个比例，我们知道人有三十二个牙齿，其中四个臼齿，吃肉用的；二十八个是门齿，用来磨碎蔬菜淀粉用的，也就是主要以素食为主。  人不能天天吃肉，你不是老虎啊，老虎都是臼齿，那当然就是吃肉的，自然界的规律就是这样。
   
那么，什么动物蛋白质好？鱼类蛋白好。吃鱼的地方，阿拉斯加，舟山群岛，吃鱼越多，动脉硬化、冠心病、脑瘁中越少。植物蛋白以什么最好呢？黄豆。黄豆蛋白不但是健康食品，对妇女还特别好，减轻更年期综合症。
    到更年期的妇女血压忽高忽低，一会儿脸红，一会儿脸白，一会儿心慌，一会出汗，脾气很大，这就是妇女更年期综合症。外国妇女呢？她没什么事，50、60、70、80、看起来线条一样。
  很多外国80岁老太太出门就开车，开完车就上游泳池，人老了还游泳还能跳水。中国就不同，为什么，她50岁以前可以，一到50以后胖了，血压高了，骨质疏松了，变成老太婆了，因为我们没补充生理性雌激素，最好的现在外国都用DVA。
    很多高层次妇女都在用这个，豆类就有这种雌性激素的作用，可以减轻妇女更年期综合症。 
“四”是什么意思呢？四句话，即“有粗有细不甜不咸，三四五顿七八分饱。”精细粮搭配，一个礼拜吃三四次粗粮，棒子面、老玉米、红薯这些粗细精搭配营养最合适，三、四、五顿是指每天吃的餐数，我想重点讲讲七八分饱。
    同志们，请大家无论如何记得吃饭一定要吃七八分饱。记住这一句话就可延年益寿，这句话非常重要。古今中外，延年益寿的办法不下几百种，但是都无效。真正公认最有效的能够延年益寿的办法就是一种，我们叫低热量膳食，说白了就是七八分饱。
  就这一个办法，古今中外公认能长寿，其它什么秦始皇找仙丹，都没用。  美国科学家做过这样的实验，100只猴子随它吃饱，另外 
100只猴子七八分饱，定量供应。结果呢？随便敞开吃饱的那100只猴子10年下来，胖猴多，脂肪肝多，冠心病多，高血压多，死得多，100只猴子死了50只。
  另外100只七八分饱的猴子，苗条、健康，精神好的多，很少生病，100只猴子10年养下来才死了12只猴子，后来一直养着，观察到最后证明，所有高寿猴子都是七八分饱。  七八分饱确实很重要，中医有句老话：若要身体安，三分饥和寒，很有道理。
  美国有个很著名的专家，他的话很权威，写了一千多篇文章，来中国讲过学，有一次讲完课，说快要到了二十一世纪了，希望人人健康，我送你们两句最重要的话，比一切药物都好。哪两句话呢？第一，吃饭七八分饱。
  意思是说当你离开饭桌时还有点饿，还想吃，这就是七八分饱。  第二，上楼走路慢跑，就是平常出去走路，住楼上不坐电梯经常走路上楼。世界上最好的运动说是步行。实际上有正常的运动量就能预防糖尿病、冠心病、高血压。
   
“五”是什么意思？就是500克蔬菜和水果。同志们，人生最大的痛苦：癌症，晚期癌症。怎么能不得癌症呢？预防癌症的最好办法，就是常吃新鲜蔬菜和水果，新鲜蔬菜和水果有一个特殊作用能减少癌症一半以上。
    河南有个林县，食道癌是全世界最多的地方，后来补充一些维生素，新鲜蔬菜和水果，食道癌症明显下降。所以500克蔬菜和水果就相当于八两蔬菜二两水果，经常吃点这个，预防癌症最好。
  这就是一、二、三、四、五。 
黄、绿、白、黑？“红”是一天一个西红柿，我看在坐的男同志比较多，特别提醒男同志一天一个西红柿，前列腺癌减少45％，熟的西红柿更好，因为西红柿、红薯是脂溶性的，第二个就是说如果健康人喝点红葡萄酒也可以，但是酒千万不要喝太多。
    少量酒是健康的朋友，多量酒是罪魁祸首。有个统计，监狱里罪犯50％，交通事故的49％，病人的25％都和喝酒有关，酒精是罪魁祸首，但少量可以。世界卫生组织口号：酒越少越好。
  如果没有病，没有脂肪肝，没有冠心病，喝点少量的红葡萄酒是可以的，如果这个人情绪低落，那么吃点红辣椒是可以改善情绪

摘自>
——国家心血管病科研领导小组组长洪绍光教授在中南海讲座 
（根据录音整理,未经本人审阅） 
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