天转冷了,想煮点赤豆汤慰劳家人,按常规将赤豆洗净,并用水浸泡了一个晚上,然后开始煮,大火煮开小火炖,可怎么煮这赤豆都煮不烂,煮了四五个小时那赤豆还是硬如一粒粒小石子,怎么回事啊?
按照你的做法应该没问题的,煮了四五个小时那赤豆应该成面了,还是煮不烂,那不应该。 不烂的原因可能是: 1、你买的赤豆不好 2、你应该用温水浸泡
按照你的做法应该没问题的,煮了四五个小时那赤豆应该成面了,还是煮不烂,那不应该。 不烂的原因可能是: 1、你买的赤豆不好 2、你应该用温水浸泡收起
如果是早上做赤豆汤就要在头天晚上把赤豆泡半小时后再上火煮开关火,不要揭开锅盖,第二天早上再按正常做法赤豆就很容易烂了。
如果是早上做赤豆汤就要在头天晚上把赤豆泡半小时后再上火煮开关火,不要揭开锅盖,第二天早上再按正常做法赤豆就很容易烂了。收起
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