豌豆虾仁做法是怎么样的呢?
①将豌豆置沸水中煮熟备用。 ②将虾仁洗净去掉后背沙线,葱、姜洗净切成末。 ③炒锅上火,加入油待热后放入虾仁煸烧数下,加葱、姜末、炒料酒、盐和白糖,继续翻炒,待八成熟时,加入豌豆,最后放入少许味精和少许清水,用淀粉勾芡,即可食用。
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