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三鲜烧肉做法是什么?

三鲜烧肉做法是什么?[展开]
2017-12-13 22:44:57 举报
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原料:五花肉1条姜几片葱1根小竹笋鹌鹑蛋(1罐)香菇数个调料适量制法:五花肉切成块,入锅爆炒至肉皮出现金黄,加少许料酒,老抽上色,加糖,然后烧1分钟,加水,盖过肉,加生抽、葱、桂皮和八角,一起烧开,然后将火关小,盖锅盖烧,大约15-20分钟后,加入竹笋和香菇,再加水盖过所有材料。一起半盖烧大约15分钟,尝汤的味道,做调整,然后加人鹌鹑蛋,再烧5分钟即可。
2017-12-13 22:51:57 0 评论

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