槐花青菜鸡蛋汤的配料和功效有哪些?[展开]
槐花青菜鸡蛋汤的配料:槐花10克,青菜200克,鸡蛋2只, 黄酒10毫升,精盐4克,鸡汤1000毫升,植物油30毫升。槐花 洗净。青菜洗净切段。鸡蛋打入小碗内,用筷子顺着一个方向 搅匀,备用。
汤锅上大火,放植物油烧热,放入鸡汤、青菜, 烧至菜熟后,倒入鸡蛋,放入精盐、味精、黄酒,调好口味, 撒上槐花瓣,煮沸,起锅盛入汤碗内即成。当汤佐餐,吃菜饮 汤。具有滋阴降火、润肠通便的功效。
适宜于阴虚火旺型痔, 对痔患者便血尤为适宜。
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