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野生灵芝和人工栽培灵芝有什么区别?

野生灵芝和人工栽培灵芝有什么区别?

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2017-01-25

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    现在人们习惯上总认为野生的食物营养价值较人工栽培的高,然而,现代科学研究将野生灵芝与人工栽培灵芝作了客观的比较,结果并非如此。从功效成分来看,灵芝的孢子粉是灵芝的最精华部分,野生灵芝在采摘时,一般只能采摘到子实体,灵芝的孢子粉几乎不可能收集到。
  而人工栽培灵芝则能很好地掌握其生长周期,完全能收集到孢子粉。  在生理活性方面,研究者在进行灵芝对体外肿瘤细胞的杀伤实验时,将野生灵芝粉、人工栽培灵芝粉及人工栽培灵芝粉加孢子粉等三组进行对比发现:野生灵芝与人工栽培灵芝对肿瘤细胞的杀伤能力基本相同,在人工栽培灵芝粉中加人孢子粉后,其杀伤癌细胞的能力增强了 10倍,说明孢子粉与灵芝子实体配伍合用能极大地提高灵芝的生理活性。
    其实,灵芝采摘时机对其功效影响巨大。灵芝自子实体形成到成熟需数月,在接近成熟时若未及时采收,则有效成分将渐渐降低,最后木质化而失去活性野生灵芝的采摘时机无法正确掌握,因此,野生灵芝的品质差异性很大,总体应用效果差。
  而对于人工栽培的灵芝,工作人员每天必须去观察其生长情况,同时,不断将采样送至实验中心作成分检测,当其功效成分如灵芝多糖含量达最高值时,便可及时采摘。  经过30多年的人工栽培,灵芝已形成产业化生产。
  经过科学检测,人工栽培的灵芝成分与野生的没有大的差别。人工种植的灵芝在菌种的选择及种植过程中能有效地控制农药、重金属污染和虫蛀,特别是现在的有机种植。古代就有人工种植灵芝的论述,《抱朴子·内篇》说“夫菌芝者,自然而生。
    ”而《仙经》中有“以五石五木种芝,芝生,取而服之,亦与自然芝无异,俱令人长生。”这说明无论古代的记载还是现代的研究,人工种植的和野生的灵芝本质上是没有区别的。

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