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为什么胆汁和胰液的作用很大?

为什么胆汁和胰液的作用很大?[展开]
2017-08-15 15:55:34 举报
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胆汁是由肝细胞分泌的,在胆囊内贮存。当食物进入口腔、胃 和小肠时,可以反射性地引起胆囊收缩,胆汁经过总胆管流入十二 指肠。胆汁中没有消化酶,主要成分是胆盐和胆色素。
  胆盐的作用是激活胰脂肪酶;将脂肪乳化成极细小的微粒,以增加脂肪与胰脂 肪酶的接触面积,有利于脂肪的消化和吸收;可以与脂肪酸和脂溶 性维生素等结合,形成水溶性复合物,以促进人体对这些物质的吸 收。
    胰液的主要成分有碳酸氢钠、胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶 原.....[展开]
2017-08-15 16:38:34 0 评论

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