土豆炖南瓜是怎么做的？

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2017-03-09 15:53:02 举报

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匿名

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原料有南瓜、土豆各300克。

猪油、盐、鸡精、香菜、高汤、葱末、姜末各适量。

做法是①土豆去皮、洗净，切成稍厚点儿的片；南瓜去皮切成厚片，

用清水洗净；香菜择洗干净切成末。②炒锅加适量猪油烧热，下入

葱末、姜末爆香，放入土豆片、南瓜片，倒入高汤，用大火烧开后

改用小火炖熟，加盐、鸡精调味，撒上少许香菜末即可。
  

功效：富含淀粉、果胶、蛋白质、钾、柠檬酸、B族维生素、食物

纤维，可和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、降糖降脂、美容养颜，

能有效治疗产后子宫脱垂。