黄瓜海蜇该怎么做?[展开]
黄瓜海蜇该怎么做?[收起]
黄瓜海蜇的制作材料:主料:海蜇皮300克。黄瓜200克。调料:姜10克。盐5克。味精3克。醋10克。香油5克。黄瓜和生姜分别洗净后切成细丝;水发海蜇放入清水中浸泡,切成细丝后,再放入清水中浸泡,去净盐分和矾,放入热水锅中焯一下,捞出沥干,放入盆中,加入黄瓜丝、生姜丝、精盐、味精、醋和香油,拌匀装盘即成。
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