什么是指药膳食品?[展开]
药膳食品是中国饮食文化与中医药文化相结合的产物,即利用食物来影响机体各方面 的功能,使其获得健康或愈疾防病的一种食品。中医很早就认识到,食物不仅为人体提供 生长发育和健康生存所需的各种营养,还可以疗疾祛病。
早在3000年前的周朝,宫廷医生 中便有“食医”,即通过调配膳食为帝王的养生、保健服务。 俗话说:“药疗不如食疗”,以食物为药物具有无副作用、价格低廉、无痛苦等诸多优点。
但是,近年来国人却逐.....[展开]
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