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萝卜炖牛肉的做法是什么呢?

萝卜炖牛肉的做法是什么呢?
2018-11-17 23:16:27 举报
其他答案
2018-11-17 23:19:27
举报2 评论
1、将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出;
2、 锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂;
3、再放入萝卜块,烧开,撇去浮沫;
4、待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角不要;
5、再撇去浮抹,出锅盛入汤碗内即成。 萝卜炖牛肉的制作要诀:本品需鲜汤约750克,使...[展开]

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