怎么做汤?地点:学校寝室工具:小功
简单营养的家常汤做法
一、番茄牛肉汤
主料:牛肉500千克。葱头2个。
辅料:蒜2-3瓣。番茄酱10克或者西红柿100克,大米0。5杯,酸李子0。5杯。
制法:1。 选用牛排肉。洗净切成小块放入锅中,加冷水煮,去浮沫。
2。肉煮1。5--2小时后,放入洋葱片和蒜末,大米。酸李子。盐,胡椒,继续煮30分钟。
3。西红柿用素油或汤上浮油稍炒一下,待汤煮好前5--10分钟放入汤中,上桌时撒上香菜末或茴香。
特点:酸味口,送饭佳汤。
二、山芋汤:将1000克山芋洗净削皮,切成小块,加三至四碗水烧熟,加糖即可食用,味道既甜润又可通便。
三、绿豆汤或红豆汤:将25...全部
简单营养的家常汤做法
一、番茄牛肉汤
主料:牛肉500千克。葱头2个。
辅料:蒜2-3瓣。番茄酱10克或者西红柿100克,大米0。5杯,酸李子0。5杯。
制法:1。
选用牛排肉。洗净切成小块放入锅中,加冷水煮,去浮沫。
2。肉煮1。5--2小时后,放入洋葱片和蒜末,大米。酸李子。盐,胡椒,继续煮30分钟。
3。西红柿用素油或汤上浮油稍炒一下,待汤煮好前5--10分钟放入汤中,上桌时撒上香菜末或茴香。
特点:酸味口,送饭佳汤。
二、山芋汤:将1000克山芋洗净削皮,切成小块,加三至四碗水烧熟,加糖即可食用,味道既甜润又可通便。
三、绿豆汤或红豆汤:将250克绿豆或红豆洗净,加四碗水烧焖煮烂后,加糖即可食用。
绿豆汤适宜夏天喝,有清凉、防暑解毒作用;红豆汤则宜冬天进补,如能加红枣、桂圆更好,可起到补血之功能。
四、排骨汤:排骨500克洗净,加生姜、葱、料酒等调料,加4碗水煮半熟后,汤可单独煮熟,也可分别配木耳、海带、冬瓜、萝卜、山药、藕等,加少量盐煮熟即成美味可口的排骨汤,如加萝卜即成排骨萝卜汤,吃时加点醋,更是味美可口
五、牛肉粉丝汤:牛肉500克,洗净后切块放在锅里加生姜、葱、料酒等调料,加水四碗及少量盐煮烂后,可加粉丝及香菜,味道鲜口。
我会做的也几这些了,还有我帮你找了一些,你看看吧
六、鸡蛋豆腐汤
原料:豆腐,鸡蛋,青菜(白菜或菠菜),金针菇,胡萝卜丝,盐,香油。
制法:
①青菜洗净切块,豆腐切小块,鸡蛋液打散备用。
②煮开一锅水,将豆腐、金针菇、胡萝卜丝加入,水开后,将蛋液缓慢倒入,再将青菜放入,放盐,熄火后淋上香油。
特点:中国家常汤品之一,取料简单,口味鲜美,含丰富的营养成分,老幼皆宜。
西红柿鸡蛋汤
半锅清水,水中放少许海米,煮沸。
一只鸡蛋,打散,加葱花少许。
西红柿一到两个,切成片,或切成小块。
水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,略搅拌,再将切好的西红柿倒入,水再沸腾后,关小火,闷3分钟左右,加入紫菜、发菜,姜粉、盐、胡椒粉各少许,淋香油几滴,大火使汤沸腾,关火即可。
这些汤的做法都不复杂希望你用的着,蛮容易的
还有
又好喝又简单又营养的牛奶鸡蛋汤
牛奶鸡蛋汤
主料 鸡蛋2个,牛奶50克。
辅料 葱花、盐、姜末、味精、白糖、猪油各适量。
制法
1、取碗,放入葱花、盐、白糖、姜末、猪油,搅匀制成调汁。将鸡蛋磕入另碗,用筷子打散。
2、锅置火上,放猪油烧热,下入鸡蛋液,炒至结块时,加入开水,用旺火烧至汤呈乳白色时,加入牛奶和制好的调汁,沸后,盛入汤碗内即可。
特点 汤汁乳白,香味醇厚。
我做过,非常好喝,大家可以试试。收起