胆结石饮食能吃什么碱性食？

    1、胆结石的食疗方：

　　1) 大金钱草蒸猪肝

　　组成：大金钱草60克，猪肝250克，狗宝1。5克

　　用法：金钱草，狗宝洗净，捣碎研成细末，猪肝洗净，入沸水中氽透，用凉水冲洗干净，沥去水分，切成片，放在碗内，撤 上药末，拌匀，加葱节，姜片，清汤，入笼中蒸30分钟左右， 取出，泌出汤汁，加食盐，味精调味，用以佐餐。
    

　　作用：疏肝利胆;适用于胆道结石。

　　2)  玉米须茶

　　组成：玉米须50克

　　用法：将玉米须洗净，晒干，剪成小段，开水冲泡，代茶饮用。

　　作用：清热利胆;适用于胆道结石。
  

　　3)白茅根炖肉

　　组成：鲜白茅根50克，猪精肉500克

　　用法：白茅根，猪肉洗净，肉切片，白茅根切成小段，一同入砂锅中，加葱，姜，清水适量，先用大火烧沸，再用小火婉至 肉熟烂，除去葱，姜，白茅根，加入精盐，味精，吃肉喝汤。
    

　　作用：清热利湿;适用于肝胆湿热，胆道结石，胁痛隐隐。

　　4) 金钱草粥

　　组成：新鲜金钱草60克 ，粳米50克，冰糖15克

　　用法：金钱草洗净，水煎取汁，粳米淘洗干净，倒入药汁，加水适量，煨煮成粥，入冰糖攒拌溶化，随宜服食。
  

　　作用：清热祛湿，利胆退黄;适用于湿热蕴积于肝胆，胆道结石，肋下常痛，厌食油腻。  

　　5)胆石通糖浆

　　组成：郁金15克，广木香15克，黄芩15克，茵陈25克 ，川楝子9克，虎杖30克，玉米须20克，白糖适量 。
  

　　用法：以上七味药物共入砂锅中，加清水煎，滤取药液，浓缩，白糖溶化倒入即成，时时服饮。

　　作用：清肝利胆;适用于肝胆气滞，胆道结石。  

　　2、胆结石患者吃这些食物对身体好：

　　1)   要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫及残留农药。
  养成不喝生水喝开水的良好习惯。

　　2)  要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。  

　　3)  要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。
  

　　4)  四要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。

　　5)  要多吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约肌、有汁胆作用的食物，如山查、乌梅、玉米须 (泡茶慢慢喝)。

　　6)  要吃旱餐，不可让空腹的时间太长。
    

　　3、胆结石不宜吃什么食物：

　　1)  忌吃含胆固醇较高的的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。

　　2)  忌吃含高脂肪食物，如肥肉、猪油、油煎油炸食品。
  油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂会引起胆囊收缩，导致疼痛。[收起]