糖尿病人能吃土豆吗？

糖尿病人是不适合吃土豆的。吃了会让血糖升高。
糖尿病；禁用地下生长的块根类,如：地瓜、土豆，茅芋头、藕等薯类及其制品、淀粉及其制品。[收起]

    土豆可以吃。1、富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。
  
　　2、蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。
　　3、水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相对稳定时，空腹血糖<7。  8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时，可在两餐或临睡前食用，但也要减少相应主食。
  
　　4、酒类，主要含酒精，产热高，而其他营养素含量很少，故不饮为宜。
　　除上面提到的，糖尿病人禁吃的食物还有：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。  另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。
  
糖尿病的几种食疗粥
　　三七山药粥
　　原料：三七5克，生山药60克、粳米60克、酥油适量。
　　做法：粳米加水如常法煮粥。山药去皮为糊后用酥油炒，令凝，用匙揉碎，放人粥内拌匀，可作早点食用。
    
　　功能：润肺健脾，益气固。
　　适应：气阴两虚或阴阳两虚型糖尿病。症见神疲乏力，口干咽干，食欲减退，腰膝酸软，大便于结或泄泻与便秘交替出现，或兼见心悸自汗，或眩晕耳鸣，或肢体麻痛，或视物模糊。
  舌胖有齿痕或舌质暗淡，苔白或干，脉沉细无力。
　　葛根粉粥
　　原料：葛根30克、粳米50克。  
　　做法：将葛根切片，水磨澄取淀粉，粳米浸泡一宿，与葛根粉同入砂锅内，加水500毫升，文火煮至粥稠服用。
  
　　功能：清热除烦，生津止渴。现代药理研究证明葛根有降低血糖作用，并能扩张心脑血管，具有温和的降血压作用。
　　适应：阴虚火旺型糖尿病，症见口干多饮，心烦易怒，性情急躁，多食易饥，大便干结，尿色混黄，舌红少津，舌苔黄燥，脉象滑数。
    
　　生地黄粥
　　原料：鲜生地150克，粳米50克。
　　做法：将鲜生地洗净捣烂，用纱布挤汁。先用粳米50克，加水500毫升，煮成稠粥后，将生地黄汁加入，文火再煮一沸，即可食用，每日一至二次。
  
  
　　功能：清热凉血，养阴生津。现代药理研究表明生地具有加强心肌收缩，利尿及降低血糖作用。  
　　适应：阴虚热盛型糖尿病，症见烦渴多饮，多食易饥，尿频量多，大便干结。舌红少津，苔黄而燥，脉滑数。[收起]

  可以，但是要少吃。糖尿病患者忌食：白糖,红糖,葡萄糖,糖制品,甜食,果糖,蜂蜜等。少食：土豆,芋头,奶油,猪油,羊油,黄油,花生子动物内脏等。糖尿病患者宜食：粗杂粮（荞麦,豆麦,燕麦片,豆制品等） 水果中富含糖类,而且能迅速被机体吸收,易引起高血糖。
  
  重病患者不宜多吃,病情稳定者可以适量的吃一些。水果最好在餐前一小时吃,选择含糖量低（含糖量在14%以下）的水果吃。如橙子,柚子,西瓜,草莓,猕猴桃,芒果,杏,柿子,鸭梨,樱桃,枇杷,苹果,葡萄,桃子,菠萝等。[收起]