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生荸荠可以随便吃吗

成都街头常见小贩担个挑子,用刀子一边削荸荠一边叫卖,生意总是不错。听说这种...[展开]
2006-03-16 14:53:53 举报
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荸荠生长在江南池塘里,池水中可能有一些害虫或病菌,生吃的方法显得有些不卫生。生吃荸荠中医认为有清火作用,如果为清火而食用,可以削皮、用盐水浸泡、稀高锰酸钾液浸泡等处理后再食,会稍好一些。不过为稳妥计,还是食用熟食好,同样有清火等药用价值。
2006-03-17 15:27:36 0 评论

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