好想吃爆浆芝士鸡排,怎么香港城和
爆浆芝士鸡排的做法:1。准备好所需食材和调料 2。鸡胸脯从侧面横刀切开,不需要完全切断,保证一边是相连的 3 用松肉锤敲打鸡排的正反面,把鸡排的肉质敲松 4。敲好的鸡排,加入料酒、生抽、五香粉、盐、生粉揉捏均匀,腌制20分钟左右 5。 腌好之后的鸡排平铺开,将一片芝士对半折起,放入鸡排的一边,然后鸡排的另一半合起来,保证芝士不要漏出来(以免油炸的时候渗漏出来) 6。之后将鸡排放入搅拌均匀的蛋液中,让其均匀的粘裹一层蛋液 7。 再放入面包糠中粘裹均匀。 8 平底锅中放入适量的食用油,烧至7成热的时候,将鸡排放进去油炸,炸至两面金黄即可 9。...全部
爆浆芝士鸡排的做法:1。准备好所需食材和调料 2。鸡胸脯从侧面横刀切开,不需要完全切断,保证一边是相连的 3 用松肉锤敲打鸡排的正反面,把鸡排的肉质敲松 4。敲好的鸡排,加入料酒、生抽、五香粉、盐、生粉揉捏均匀,腌制20分钟左右 5。
腌好之后的鸡排平铺开,将一片芝士对半折起,放入鸡排的一边,然后鸡排的另一半合起来,保证芝士不要漏出来(以免油炸的时候渗漏出来) 6。之后将鸡排放入搅拌均匀的蛋液中,让其均匀的粘裹一层蛋液 7。
再放入面包糠中粘裹均匀。 8 平底锅中放入适量的食用油,烧至7成热的时候,将鸡排放进去油炸,炸至两面金黄即可 9。捞出的鸡排,放入吸油的纸巾上,吸去多余的油脂,即可切块开吃。收起