罗***
2017-03-25 16:56:09
红烧乳鸽
小贴士
乳鸽洗干净,颈口剪开一点点,确保肚内上下贯通,才能浇油。
用料
卤水汁 半支
香叶 2片
五香粉 适量
八角 1粒
水 适量
红烧乳鸽的做法
先准备好材料:
1，做卤水。 李锦鸡卤水汁半支+香叶+八角+适量水。
2，处理乳鸽:
①乳鸽开肚即可，并洗干净肚内脏东西。
②煮一锅开水，将乳鸽飞水。
③飞水...[展开]
红烧乳鸽
小贴士
乳鸽洗干净,颈口剪开一点点,确保肚内上下贯通,才能浇油。
用料
卤水汁 半支
香叶 2片
五香粉 适量
八角 1粒
水 适量
红烧乳鸽的做法
先准备好材料:
1，做卤水。
李锦鸡卤水汁半支+香叶+八角+适量水。
2，处理乳鸽:
①乳鸽开肚即可，并洗干净肚内脏东西。
②煮一锅开水，将乳鸽飞水。
③飞水后的乳鸽加到卤水煮15分钟。
④为了入味，放凉后一同放入冰箱过夜一晚红烧乳鸽的做法
步骤1
卤好一晚的乳鸽红烧乳鸽的做法
步骤2
下锅油炸，火候自己掌握哦。
红烧乳鸽的做法
步骤3
上锅红烧乳鸽的做法
步骤4
斩件。 大工告成。要热食哦。红烧乳鸽的做法
步骤5
第二次再做~卖相更好~红烧乳鸽的做法
步骤6
小贴士
①腌制卤一晚就可以了，卤两晚会比较咸。
②外面买回来的卤水汁会很咸，需要根据自己口味调到适合，淡一点都可以的，因为腌制一晚乳鸽也会很入味。
。[收起]
