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2017-03-23 16:29:18
你好,黑色素是人体黑色素细胞合成并分泌的保护皮肤不受紫外线伤害的物质。在黑色素代谢的过程中,酪氨酸在酪氨酸酶的作...[展开]
你好,黑色素是人体黑色素细胞合成并分泌的保护皮肤不受紫外线伤害的物质。在黑色素代谢的过程中,酪氨酸在酪氨酸酶的作用形成多巴,再进一步氧化成多巴醌,多巴醌在酶的作用下与黑色素小体互相形成黑色素。
在这一反应过程中若加入维生素C,则将多巴醌还原成多巴,从而阻止了黑色素的生成。 此外,维生素C会影响铜离子的吸收,从而影响到酪氨酸酶的活性,阻碍黑色素的合成。白癜风的患者白斑处的黑色素本来就很少了,若此时在服用维生素C,无异于雪上加霜。
因此,白癜风的患者尽量避免食用维生素C或富含维生素C的食物。[收起]