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请问豆腐？

请问豆腐从营养的角度来说，是卤水的好还是石膏的好？

4个回答
美食大全 家常菜谱 豆腐

昏倒~ 豆腐就是钙和蛋白质多~ 什么叫放什么就钙多来着~ 放什么东西主要是让他凝固~ 至于有区别是因为它分老豆腐是拿来炖的~ 味道要重一点~越炖越好吃~ 嫩豆腐就是红烧的~ 至于内脂豆腐就是凉拌的~ 浇上调料就可以吃了的~

昏倒~ 豆腐就是钙和蛋白质多~ 什么叫放什么就钙多来着~ 放什么东西主要是让他凝固~ 至于有区别是因为它分老豆腐是拿来炖的~ 味道要重一点~越炖越好吃~ 嫩豆腐就是红烧的~ 至于内脂豆腐就是凉拌的~ 浇上调料就可以吃了的~收起

2005-11-18 06:29:48
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好象石膏的补钙,卤水的清火 还有就是蛋白质了

好象石膏的补钙,卤水的清火 还有就是蛋白质了收起

2005-11-10 09:32:48
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卤水其主要成分是氯化镁 石膏其主要成分是硫酸钙 看你需要什么了.

卤水其主要成分是氯化镁 石膏其主要成分是硫酸钙 看你需要什么了.收起

2005-11-09 19:40:05
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内脂的好

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2005-11-09 17:53:52
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卤水 凉面 卤肉 配方

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