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发表于《临床营养学》（American Journal of Clinical Nutrition，80：621-625）上的一项新研究指出， 法国的最新研究发现：适量饮用葡萄酒能降低因血压升高引起的死亡率。
北欧与美国等国家因高血压造成的死亡率远高于地中海周围的国家，过去人们推测这样的原因可能跟这些国家的...全部
发表于《临床营养学》（American Journal of Clinical Nutrition，80：621-625）上的一项新研究指出， 法国的最新研究发现：适量饮用葡萄酒能降低因血压升高引起的死亡率。
北欧与美国等国家因高血压造成的死亡率远高于地中海周围的国家，过去人们推测这样的原因可能跟这些国家的饮食型态有很大的关联。 检视地中海国家的饮食，我们可以发现红酒是餐桌上的基本款，法国的新研究提供了证据支持这个推测。
研究人员分析36，583为健康中年男性，这些男性的心电图是正常的，而且也没有附用任何心血管疾病的药物。追踪时间在13到21年之间。温和饮酒者，每天约摄取60克的酒精，而且不是啤酒，这类的男性因高血压引起的死亡率明显下降。
适量饮酒者收缩压158mm-Hg的人，死亡率比不饮用红酒且血压相同者低23%。即便是血压四分位数最高的，适量饮用红酒也能带来保护作用。倘若红酒饮酒量过高或是饮用啤酒，死亡率则没有明显的变化。
红酒比其它酒精性饮料含有更多的多酚（Polyphenol）。许多研究发现认为多酚能够减少与心血管疾病有关的发炎因素。 据世界卫生组统计，约有2/3的中风与半数心脏病的发生可以归因于高血压。
还有一则报道:
据新华社电澳大利亚研究人员近日报告说，红葡萄酒虽然被视为对人的身体健康有益，但它使血压升高的作用却基本和啤酒相同。他们的结论是，有高血压的人不应该用红葡萄酒代替其他酒类。
一些饮酒者或许希望，红葡萄酒中的抗氧化化合物能抵消酒精使血压上升的效果。但西澳大利亚大学的齐尔肯斯和同事在美国心脏学会的杂志上发表论文说，他们在24名无吸烟习惯的健康男子身上并未发现此种效果。
此外，研究人员还发现，喝啤酒会使人在睡眠时的心跳加快，平均每分钟增加5跳；喝红葡萄酒也有类似的效果，心率平均每分钟增加4跳多。
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