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2016-09-12 13:35:49
铁是人体需要量最多的微量元素27%的铁组成血红蛋白3%的铁组成肌红蛋白0。2%的铁构成多种含铁酶血 红蛋白能将氧...[展开]
铁是人体需要量最多的微量元素27%的铁组成血红蛋白3%的铁组成肌红蛋白0。2%的铁构成多种含铁酶血 红蛋白能将氧气送至全身组织肌红蛋白和氧的结合力很强能储备部分氧气在骨骼肌缺氧时可以释放这部分 氧每日铁需要量为10～18毫克如果供给不足可以发生缺铁性贫血 锌：锌是仅次于铁的需要量较大的微量元素是200多种含锌酶的组成成分也是酶的激活剂在核酸代谢和蛋白质合 成中发挥重要作用婴儿每天需锌量为3～5毫克1～10岁儿童每天需锌量为10毫克婴幼儿锌供给不足影响 生长和智力发育也影响味觉和免疫功能缺锌是厌食症的主要原因 碘：碘能调节体内热能代谢是构成甲状腺素的重要成分婴儿每天需碘量为0。
045～0。
15毫克若碘不足会影响 小儿生长发育引起克汀病或地方性甲状腺肿；如果摄入过多也可发生碘中毒 铜：铜在人体内含量很少是组成体内多种金属酶的重要成分主要功能是促进铁构成血红蛋白也是许多氧化酶的 辅助因素人体缺铜时可发生贫血、中性粒细胞减少、生长缓慢和情绪不稳 硒：硒参与体内谷胱甘肽过氧化酶的代谢过程是人体的肌代谢不可缺少。[收起]
