有益于胃癌患者调理的药膳有哪些?
中医认为,胃主受纳,食物首先需要通过胃的受纳腐熟 才能转化为能被人体吸收的精微物质,为生化气血提供原 料,使脏腑、经络、四肢百骸,以及筋肉、皮、毛等组织得到充 分的营养,因此胃与脾又被合称为“后天之本”。 中医向来 重视调整脾胃的功能,《素问•灵兰秘典论》中说:“脾胃者, 仓廪之官”。金元时期著名医家李东垣在其《脾胃论》中指 出:“内伤脾胃,百病由生”,可见脾胃的消化功能在疾病的 发生、发展与康复过程中都至关重要。 胃癌患者病变本身就 在胃,如何养胃、恢复消化系统的功能是提髙赛者生存质量 的关键。①术后及化疗后的胃癌患者常表现为气血不足、脾胃虚 弱,此时可选择党参、红萆、山药、猪瘦肉、...全部
中医认为,胃主受纳,食物首先需要通过胃的受纳腐熟 才能转化为能被人体吸收的精微物质,为生化气血提供原 料,使脏腑、经络、四肢百骸,以及筋肉、皮、毛等组织得到充 分的营养,因此胃与脾又被合称为“后天之本”。
中医向来 重视调整脾胃的功能,《素问•灵兰秘典论》中说:“脾胃者, 仓廪之官”。金元时期著名医家李东垣在其《脾胃论》中指 出:“内伤脾胃,百病由生”,可见脾胃的消化功能在疾病的 发生、发展与康复过程中都至关重要。
胃癌患者病变本身就 在胃,如何养胃、恢复消化系统的功能是提髙赛者生存质量 的关键。①术后及化疗后的胃癌患者常表现为气血不足、脾胃虚 弱,此时可选择党参、红萆、山药、猪瘦肉、乌鸡、猪肚、鸭血、鸽子、豆腐、栗子、香菇、薏苡仁、冬虫夏草等原料制作药膳, 如大蒜煮鸭血、菜花炒肉片、番茄炒鸡蛋、栗子烧香菇、炸土 豆如意油皮卷、果仁排骨、红枣粽子、参寒米饭、益脾饼、党参 茯等姜片粥、冬虫夏草炖乳鸽、四神(莲子、鸡头米、茯苓、山 药)炖猪肚汤、怀山药芡实猪胰粥等。
② 对于痰湿困脾,表现为厌食、胃胀、疲倦、舌苔厚腻的 患者,可选用化湿醒脾的药材配膳,如砂仁、佛手、草果等。 制作药膳如砂仁胡椒猪肚汤、佛手青猪肚汤、蒜叶炒豆腐、二 草猪瘦肉汤等。③ 对于胃阴不足,表现为胃胺嘈杂似饥,饥而不欲食,泛 酸、干呕、呃逆,灼痛隐隐,烦渴口干,舌质红而少苔的患者, 可选择滋养胃阴、清凉濡润之品,如西洋参、山慈姑、银耳、玉 竹、竹煎、芦根、竹沥、首乌、生地黄等,制作药膳如甲鱼大枣 瘦肉汤、西洋参炖鹌鹑、山慈姑芦笋羹、怀山药石莲粥、银耳 玉竹瘦肉汤、干地黄何首乌黄芪汤、海松贝烩西蓝花、竹茹芦 根猪腿汤、竹沥牛奶饮等。
④ 对于胃寒证,表现为呕吐清水,喜暖怕冷,舌色暗淡的 患者,可在膳食中加人生姜、高良姜、党参、当归等药材,制成 如高良姜陈皮乌鸡汤、人参三七炖猪瘦肉等具有温中散寒、 开胃健脾功效的药膳。收起