阿胶的伪品是什么样的?
1、骨胶类 系用骨胶厂生产的骨胶,经加水,加热溶化、浓缩,再加色素仿制而成。
2、明胶类 为化工厂生产的工业明胶或医用明胶,同上法仿制而成。
3、杂皮胶 为皮革厂废皮,经煎熬仿制而成。
鉴别
阿胶 呈长方形或方块形,黑褐色,有光泽。 质硬而脆,断面光亮,碎片对光照视呈
棕色半透明。气微,味微甘。10%的水溶液呈淡棕红色,有少量类白色物析出,液面有少量油滴。灰化后残渣呈淡棕色,质疏松,呈片状或棉絮状团快,不与坩埚粘结。味淡,口尝无异物感。
骨胶类 呈长方块,棕黄色,不透明,无光泽。表面有气泡所致的小孔洞,侧面具有不规则皱纹。质坚韧,不易打碎,切断面棕色,角质样,无光泽,碎片对光照视呈...全部
1、骨胶类 系用骨胶厂生产的骨胶,经加水,加热溶化、浓缩,再加色素仿制而成。
2、明胶类 为化工厂生产的工业明胶或医用明胶,同上法仿制而成。
3、杂皮胶 为皮革厂废皮,经煎熬仿制而成。
鉴别
阿胶 呈长方形或方块形,黑褐色,有光泽。
质硬而脆,断面光亮,碎片对光照视呈
棕色半透明。气微,味微甘。10%的水溶液呈淡棕红色,有少量类白色物析出,液面有少量油滴。灰化后残渣呈淡棕色,质疏松,呈片状或棉絮状团快,不与坩埚粘结。味淡,口尝无异物感。
骨胶类 呈长方块,棕黄色,不透明,无光泽。表面有气泡所致的小孔洞,侧面具有不规则皱纹。质坚韧,不易打碎,切断面棕色,角质样,无光泽,碎片对光照视呈棕黄色,半透明,澄清无白色物析出。灰化后残渣呈砖红色或棕黄色。
质硬呈颗粒状,与坩埚粘结,不易取出。味咸涩而刺舌,有砂粒感。
明胶类 呈长方块,棕红色或黑色。平滑,光亮,除色黑者外均透明。质脆,易碎。断面棕黄色,具玻璃样光泽。碎片对光照视呈棕红色,透明。微具墨汁样臭,味淡或微甘。
10%的水溶液呈淡棕色或棕红色,澄清而透明,无白色物析出。灰化后残渣呈白色片状或粉状,质松不与坩埚粘结。味淡。口尝无异物感。
杂皮胶 呈长方块,土棕色,不透明,无光泽。质软,不易打碎。断面亦无光泽。
碎片对光照视不透明。气异臭。10%的水溶液呈淡棕色或乳白色,混浊,白色泡沫较多。有异臭。灰化后残渣成土黄色或灰白色,粉泥状,易吸潮。昧咸涩,口尝具细砂感。收起