有吃的没? 可爱的小猪馒头出锅了?
就是发好面,把面分成大小一样的面团,揉成圆馒头胚,然后取一小块面加可可粉(我没可可粉用红豆腐乳代替的)揉到和面充分融合,直到面均匀上色!然后把带颜色的面分成两份,一份做猪鼻子,一份做猪耳朵,猪鼻子的做法:“分成大小一样的小面团,大概一元硬那么大就行,别太大!然后放手心揉成椭圆形,用圆筷子沾干面粉,扎两个猪鼻孔,猪鼻子就做成了。 ”猪耳朵的做法:“把另外一块带颜色的面粉用擀面杖擀成扁饼片后,用刀切成大小一样大的三角形(我是把面折叠起来一摞一起切的,这样简单点,切出来还一样大小!嘿嘿!懒人的办法!^O^)。 猪耳朵就做好了!”接着就是组装猪,先用小红豆往圆馒头的合适位置按一半到面里 外面漏...全部
就是发好面,把面分成大小一样的面团,揉成圆馒头胚,然后取一小块面加可可粉(我没可可粉用红豆腐乳代替的)揉到和面充分融合,直到面均匀上色!然后把带颜色的面分成两份,一份做猪鼻子,一份做猪耳朵,猪鼻子的做法:“分成大小一样的小面团,大概一元硬那么大就行,别太大!然后放手心揉成椭圆形,用圆筷子沾干面粉,扎两个猪鼻孔,猪鼻子就做成了。
”猪耳朵的做法:“把另外一块带颜色的面粉用擀面杖擀成扁饼片后,用刀切成大小一样大的三角形(我是把面折叠起来一摞一起切的,这样简单点,切出来还一样大小!嘿嘿!懒人的办法!^O^)。
猪耳朵就做好了!”接着就是组装猪,先用小红豆往圆馒头的合适位置按一半到面里 外面漏一半做猪的眼睛(最好是红豆带白线的那面朝外)!按红豆时可以往红豆上弄点水,那样沾的结实,熟了不会掉,然后按同样到方式分别把猪耳朵和猪鼻子沾水粘在相应的位置,用手按一下!猪耳朵按在猪脸的左上和右上方!做好后猪耳朵一定要贴着猪脸,因为那样比较可爱,猪鼻子按在两个眼睛的正下方!但是必须保证正面可以看到猪鼻孔!如果做猪脑头好后,感觉猪鼻孔不美观的话,可以再用筷子修饰一下鼻孔!让其看着更圆更可爱!大功告成了!可爱的猪宝宝馒头做好了!上屉蒸熟就好!蒸的时候一定要放屉布,而且馒头之间距离也要离远一点!不然蒸熟后粘一起就不美观了!没有屉布可以用白菜叶代替!这样才不会变形!。收起