我是个厨房小白。目前只有一个电饭煲,要怎么才能烧排骨汤啊。。
你确定你要烧嘛,电饭煲烧的话要很久,锅子炖都要两个小时了。告诉你做法自己看吧。准备好排骨,葱,姜、配菜可以买些冬瓜什么的都行。排骨看你买什么排骨了。有些大例如筒子骨什么的你先用冷水把排骨洗一下,然后把排骨放入电饭煲中,放入冷水中煮,要把排骨中的血煮出来,开了之后,水到掉了,之后再煮,之后可以放入葱姜了(如果你买小排,洗过之后,可以直接在这个阶段开始就行了。 )然后放入锅中煮酒ok了,差不多熟的时候你在放入盐,在烧烧,就差不多了,我们家一般是把汤烧成奶白色,如果电饭煲不行,你可以考虑放一些牛奶进去,别太多,着色而已。不要让牛奶盖住排骨的味道,最好别放吧。 全部
你确定你要烧嘛,电饭煲烧的话要很久,锅子炖都要两个小时了。告诉你做法自己看吧。准备好排骨,葱,姜、配菜可以买些冬瓜什么的都行。排骨看你买什么排骨了。有些大例如筒子骨什么的你先用冷水把排骨洗一下,然后把排骨放入电饭煲中,放入冷水中煮,要把排骨中的血煮出来,开了之后,水到掉了,之后再煮,之后可以放入葱姜了(如果你买小排,洗过之后,可以直接在这个阶段开始就行了。
)然后放入锅中煮酒ok了,差不多熟的时候你在放入盐,在烧烧,就差不多了,我们家一般是把汤烧成奶白色,如果电饭煲不行,你可以考虑放一些牛奶进去,别太多,着色而已。不要让牛奶盖住排骨的味道,最好别放吧。
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