沈阳哪有卖烤冷面原料的（冷面片）?
沈阳哪有批发烤冷面用的冷面片的?要具体的位置！！那个东西怎么卖的？谢各位，请详答
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网上大把的，烤冷面的制作方法：主料：荞麦面粉 100克 土豆生粉 100克 小麦面粉 100克配料：碱面 1克辅料：盐 1克制作步骤：各种小吃开店技术学习佳威 前面英文 B F T 接着 3 3 9。
1、把荞麦面粉、土豆淀粉、小麦面粉倒入合面盆。2、 放盐、碱各1克混合拌匀。 3、用凉水把三种混合粉类。4、合成稍硬的面团儿。5、把合好的面团儿蒙上保鲜百膜松弛30分钟。
6、 然后放到度面板上用擀面杖擀开（注；这种合成面团儿没有筋力，因此易碎，擀时要格外小心）7、 把面团儿擀成面皮后。8、然后在沸水中煮熟。9、把煮熟的面皮立即用凉水过凉。 沥净水后晾干。
小帖士：三合一的面团儿筋力很低，合好后面团儿比较易碎，韩国人家里大都备有压面机，面条是挤压成型的，但也可用刀切，因此，切时要格外小心，否则，易断条。但，面煮好后过凉却韧性十足，这就是此面的特点。
拓展内容：烤冷面的酱做法：材料：花生1杯．黄豆1／2杯． 牛奶专1／2杯．蛋黄1个．红糖2大匙 芝麻1/2杯做法：1、先将黄豆用冷水泡5－6小时，再用开水煮开，黄豆滚开时用冷水让黄豆下沉。 再次开锅时，倒入筛网中，用冷水冲洗干净，备用属。
2、将花生去皮。3、将去皮的花生，黄豆，牛奶，蛋黄，红糖，芝麻放到炸汁机中搅拌均匀。
1、把荞麦面粉、土豆淀粉、小麦面粉倒入合面盆。2、 放盐、碱各1克混合拌匀。 3、用凉水把三种混合粉类。4、合成稍硬的面团儿。5、把合好的面团儿蒙上保鲜百膜松弛30分钟。
6、 然后放到度面板上用擀面杖擀开（注；这种合成面团儿没有筋力，因此易碎，擀时要格外小心）7、 把面团儿擀成面皮后。8、然后在沸水中煮熟。9、把煮熟的面皮立即用凉水过凉。 沥净水后晾干。
小帖士：三合一的面团儿筋力很低，合好后面团儿比较易碎，韩国人家里大都备有压面机，面条是挤压成型的，但也可用刀切，因此，切时要格外小心，否则，易断条。但，面煮好后过凉却韧性十足，这就是此面的特点。
拓展内容：烤冷面的酱做法：材料：花生1杯．黄豆1／2杯． 牛奶专1／2杯．蛋黄1个．红糖2大匙 芝麻1/2杯做法：1、先将黄豆用冷水泡5－6小时，再用开水煮开，黄豆滚开时用冷水让黄豆下沉。 再次开锅时，倒入筛网中，用冷水冲洗干净，备用属。
2、将花生去皮。3、将去皮的花生，黄豆，牛奶，蛋黄，红糖，芝麻放到炸汁机中搅拌均匀。
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