迷***
2018-03-20 14:59:28
槐花包子的制作方法如下：
原料：鲜槐花、面粉各500克，猪肉250克，骨头汤400毫升，酱油、香油、葱、发酵粉、食用碱、懦米粉各适量。
制作：（1）将鲜槐花和猪肉分别洗净剁成碎末。猪肉末放入盆内分3次加入酱油，每次加入后要拌匀，再加上糯米粉，拌开后加入骨头汤、槐花碎末、葱花、香油，搅拌均匀成馅。 （2）面发好后加碱揉匀，搓成条，揪成...[展开]
槐花包子的制作方法如下：
原料：鲜槐花、面粉各500克，猪肉250克，骨头汤400毫升，酱油、香油、葱、发酵粉、食用碱、懦米粉各适量。
制作：（1）将鲜槐花和猪肉分别洗净剁成碎末。猪肉末放入盆内分3次加入酱油，每次加入后要拌匀，再加上糯米粉，拌开后加入骨头汤、槐花碎末、葱花、香油，搅拌均匀成馅。
（2）面发好后加碱揉匀，搓成条，揪成面剂，擀成中间稍厚的圆皮，包成包子生坯，放入笼内，旺火蒸10分钟左右即成。
功效：滋阴益肝，补血止血，健胃益髓，清热解渴。[收起]
