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什么是菌渣,它有什么作用?

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2011-09-06

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食用菌废料又称菌糠、菌渣、下脚料等,是栽培食用菌后的培养料。 食用菌栽培料中的农作物秸秆,棉籽壳富含木质素、纤维素等,一部分被菌丝吸收利用,食用菌栽培结束后,菌渣中还残留大量的菌丝体富含氨基酸和纤维素、碳氢化合物和微量元素,可作为蔬菜栽培很好的有机肥。

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