可以吃的 1、从甲鱼本身来讲，甲鱼有诸多滋补药用功效，有清热养阴，平肝益肾，平肝熄风，软坚散结，对肝硬化，肝脾肿大，小儿惊痫，消淤等有疗效。甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。
有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益。甲鱼还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”。 食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
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