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脾胃虚的人怎样确保一日三餐的健康饮食（能否请您象征性的列一食谱），脾胃虚的人怎样确保一日三餐的健康饮食（能否请您象征性的列一食谱），食物上的禁忌。例如患有慢性胃炎或肠胃消化不好的，在平时的饮食中有那些要注意的，最合理的一日三餐应该怎么搭配？有什么忌讳或有利于改善肠胃状况的？
飘香的扁豆焖面
作者：豆豆猫
2003。03。2617:50:11
小时候曾经不喜欢吃两样东西，一个是面条，一个是豆腐，总觉得吃起来白白的，没有味道。
所以一到吃面条的时候，姥姥就会特别给我做些炸馒头之类的，算是特别优待。可是孰料长大了，却不知不觉喜欢起面条来，现在想起都觉得有些不可思议。&...全部
飘香的扁豆焖面
作者：豆豆猫
2003。03。2617:50:11
小时候曾经不喜欢吃两样东西，一个是面条，一个是豆腐，总觉得吃起来白白的，没有味道。
所以一到吃面条的时候，姥姥就会特别给我做些炸馒头之类的，算是特别优待。可是孰料长大了，却不知不觉喜欢起面条来，现在想起都觉得有些不可思议。
面条的做法很丰富，最有名的——老北京的“炸酱面”，我同事的母亲来北京点着名儿要吃。
一般，家里都会预备一些炸酱，万一哪天来不及炒菜做饭，或者懒了，下锅面条儿，焯些白菜叶、豆芽、青豆黄豆当菜码儿，拌上一大碗热面条“呼噜呼噜”吃下肚，再来碗浓浓的面汤来个“原汤化原食”，该算是简单却丰富、土生土长的“快餐”，自是比那些油炸的洋垃圾强上百倍。
就算不吃面条，馒头片儿抹炸酱，也是充饥的美味。
除了炸酱面，还有打卤面、茄子面、鸡蛋西红柿汆儿面、热汤面……而在炎热的夏天，吃上一碗过了凉水的芝麻酱面，就着黄瓜嚼得“嘎吱嘎吱”响，立刻暑气全消。
不过，除了炸酱面外，我最喜欢吃的，还是：扁豆焖面。
说起来，这个“扁豆焖面”应该算是老爸的保留节目，只是要他老人家下厨，可谓“百年不遇”。
既然是“扁豆焖面”，扁豆自然是少不了的，然后就是五花儿肉（不用太肥，吃起来却是特别的香），面条则需用细些的切面（一斤扁豆配一斤左右的面条），葱、姜、大料、大蒜若干（吃扁豆必须要配蒜的，可以解毒）。
首先，将肉切成片儿，加入料酒和少许盐搅拌一下，备用。扁豆去掉两边的“须子”，蒜包好、拍碎。
炒锅上火，加入适量油，放入葱、姜、大料，再放入肉片翻炒，带肉变色后放入扁豆，翻炒几下后，加入酱油和大量水（水量要能高过扁豆少许），盖盖儿，中火（偏大）。
待汤开了，尝一尝咸淡（此时汤要稍咸一些为好，因为还要加入面条），盛出一小碗汤备用。 将面条松松地盘在扁豆上，让水气可以透过面条（注意不要有面疙瘩），盖锅盖，中小火。
等大概五分钟左右，将蒜末加入盛出的小碗汤内，将汤均匀地淋在面条上，这样面条不仅沾上了咸味，汤里的油更可以保证面条不会粘成一团。不用翻动，让面条保持在扁豆上面，只要注意不要让扁豆粑锅即可。
然后……痴痴地等，就这么痴痴地等……
待锅内的汤收的差不多了，面也就熟了。
掀开锅盖，香味扑面儿来，满满盛上一碗，淋少许香醋和辣椒油，用筷子挑起面条，浸了酱油的面条不再是无味的白色，没有水煮的润滑，却是夹杂着扁豆、五花肉和蒜香的绵软，若是再配些拍黄瓜或者糖醋萝卜丝，那可真是一顿丰盛的大餐了。
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症状和我差不多！ 一般来讲 多吃一些 暖胃的东西 早上 不要吃 油腻的东西不好吸收对身体有不好 中午 要吃的像皇帝一样 什么好 有营...全部
症状和我差不多！
一般来讲 多吃一些 暖胃的东西
早上 不要吃 油腻的东西不好吸收对身体有不好
中午 要吃的像皇帝一样 什么好 有营养就吃什么 不要挑食
晚上 要以粥为主 主要是 小米粥 煮的时候最好要放一些 枣 步血补气
偶尔加点枸杞
炖肉的时候放些当归！平时少吃些凉的东西！冰饮料少喝，尤其是碳酸性的！早上也不要吃的太凉！！！
切记！！！
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慢性胃炎是由不同病因引起的胃粘膜慢性炎性病变，其发病率随着年龄增长而增加。慢性胃炎有浅表性胃炎、肥厚性胃炎、萎缩性胃炎之分；按胃酸分泌多少又可分...全部
慢性胃炎是由不同病因引起的胃粘膜慢性炎性病变，其发病率随着年龄增长而增加。慢性胃炎有浅表性胃炎、肥厚性胃炎、萎缩性胃炎之分；按胃酸分泌多少又可分为高酸性胃炎和低酸性胃炎。
其病程迁延，个别患者可无任何临床表现，但大多数病人可有程度不同的消化不良症状，并可有食欲不振或厌食，中上腹部饱闷感或疼痛，多于进食后立即出现。 有的患者可伴消瘦、贫血、舌炎等症状。
胃酸分泌过多者可有烧心、反酸，而低酸性胃炎是诱发胃癌的危险因素。
（一）饮食原则
1．调节胃酸分泌。高酸性胃炎禁用酸度高的食品及刺激胃酸分泌的食物，而低酸性胃炎患者可选食有刺激胃酸分泌作用的食物。
2．避免有强烈刺激性作用的食物，忌食生冷、硬及酸辣食物。
3．饭菜宜软烂，容易消化，含纤维多的食物不宜太多，可粗粮细做。
4．烹调方法宜选用蒸、煮、炖、烩等，忌煎炸等。
5少量多餐，每日可安排4～5餐。
（二）食谱举例
早餐：面包50克
大米粥（大米50克）
瓜片鸡蛋（黄瓜50克、鸡蛋40克）
加餐：豆浆300毫升，加糖5克
饼干25克
午餐：大米饭（大米50克）
面片汤（面粉50克、苋菜20克、瘦猪肉10克）
清蒸鱼（草鱼100克）
加餐：麦乳精200毫升
蛋糕25克
晚餐：肉卷（面粉100克、瘦猪肉20克）
紫菜汤（紫菜10克、细粉丝10克、虾仁5克）
素炒三丝（胡萝卜50克、土豆50克、大青椒50克）
全日烹调用油20克
全日热能9030千焦（2150千卡）左右。
（三）食物选择要点
1．主食可选用软米饭、面包、馒头、包子、馄饨等。
2．牛奶、奶油、淀粉、蔬菜、煮熟瘦肉等不刺激胃酸分泌的食物，适于高酸性胃炎病人。
3．浓肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物较高的食物，能强烈刺激胃酸分泌，适于低酸性胃炎病人，而不适于高酸性胃炎病人。
4．新鲜而含纤维少的蔬菜及水果，如冬瓜、黄瓜、西红柿、土豆、菠菜叶、小白菜、苹果、梨、香蕉、橘子等比较适合胃炎病人食用，而芹菜、韭菜、黄豆芽、金针菜等含纤维多的食品宜少食。
5．为防止便秘发生，宜经常选食一些有润肠通便功能的食物，如琼脂（洋菜）制品、果子冻、蜂蜜、果汁、菜汁等。
6．酒精对胃粘膜有刺激作用，并能损伤胃粘膜防御机制，故应忌酒。
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