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有谁知道姜母鸭是怎么做的啊

    姜母鸭 [功效] 此料理在寒冷的冬季里喝起来最过瘾,当归、 黄耆更具有暖身、健康的效果。此外,亦同时 兼具整肠、增进食欲、促进消化与吸收、镇静 、抗真菌、造血、利尿之效。
  [材料] 当归、党蔘、川芎、黄耆、?㈣健⒚住⒕啤⒔? 母。[作法] 1。将药膳料用一碗米酒浸泡20分钟,待用 2。 ...全部

    姜母鸭 [功效] 此料理在寒冷的冬季里喝起来最过瘾,当归、 黄耆更具有暖身、健康的效果。此外,亦同时 兼具整肠、增进食欲、促进消化与吸收、镇静 、抗真菌、造血、利尿之效。
  [材料] 当归、党蔘、川芎、黄耆、?㈣健⒚住⒕啤⒔? 母。[作法] 1。将药膳料用一碗米酒浸泡20分钟,待用 2。  鸭宰杀之后去毛,剖去内藏,冲洗乾净,切 成小块状,待用 3。
  用麻油一匙、鸭肉、姜母,在锅内炒出香味。 4。将(1)+(3)+米酒1瓶放入锅内,加水 淹满鸭肉,待水煮沸出味后即可。收起

2006-01-12 15:47:00
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