请问海马怎么做营养最好？
海马的药用补遗： 史载，唐明皇晚年好色不已，与杨贵妃如胶似漆，纠缠一起。唐代诗人自居易在《长恨歌》中写道：“汉王重色思倾国，御宇多年求不得。杨家有女初长成，养在深闺人未识，天生丽质难自弃。一朝选在君王侧，回眸一笑百媚生。 ……云鬓花颜金步摇，芙蓉帐暖度春霄。春宵苦短日高起，从此君王不早朝。”唐玄宗晚年，为何有如此青春活力呢? 相传，唐玄宗每日必饮海马酒之故。 传说固不可信，但海马确实是一味功效卓著的补肾强壮药。 正如《本草新编》所载： “海马，亦虾属也。入肾经命门，专善兴阳，……海马功用不亚于腽肭脐，乃尚腽肭脐不尚海马，此世人之大惑也……” 现代药理研究证实，海马的功效有三： l、性激...全部
海马的药用补遗： 史载，唐明皇晚年好色不已，与杨贵妃如胶似漆，纠缠一起。唐代诗人自居易在《长恨歌》中写道：“汉王重色思倾国，御宇多年求不得。杨家有女初长成，养在深闺人未识，天生丽质难自弃。一朝选在君王侧，回眸一笑百媚生。
……云鬓花颜金步摇，芙蓉帐暖度春霄。春宵苦短日高起，从此君王不早朝。”唐玄宗晚年，为何有如此青春活力呢? 相传，唐玄宗每日必饮海马酒之故。 传说固不可信，但海马确实是一味功效卓著的补肾强壮药。
正如《本草新编》所载： “海马，亦虾属也。入肾经命门，专善兴阳，……海马功用不亚于腽肭脐，乃尚腽肭脐不尚海马，此世人之大惑也……” 现代药理研究证实，海马的功效有三： l、性激素样作用：海马的乙醇提取物(即“海马酒”)既能诱发和延长雌性小鼠的动情期，使子宫和卵巢的重量增加，又能使雄鼠前列腺、精囊、提肛肌的重量明显增加，表现为雄激素样作用。
2、抗衰老：海马能增强小鼠耐缺氧性，减少单胺氧化酶的活性，降低过氧化脂体在体内的含量。此外，各种海马提取物均有钙通道阻断剂的作用。通过阻断钙内流，达到保护神经元的功效。 3、抗癌活性： 今就海马的用途作一补遗： 木香汤 原料：雌雄海马各1只，木香30g，炒大黄、炒白牵牛子各60g，巴豆49粒，青皮60g。
制法：用童尿浸软木香、大黄、白牵牛，用之包裹巴豆，再放入童尿内浸泡7日，取出用麸炒黄色，去巴豆不用，取青皮共研成粉， (海马亦捣粉)。每日水煎服1次，每次6g，睡前温服。主治多年虚实积聚症块。
海马酒原料：海马50g，白酒500ml。 制法：将海马研碎浸泡于酒中，历10日后饮用。每日2次，每次lOml。 功效：温肾壮阳，活血散寒。适用于肾阳虚亏所致的畏寒腰酸，神疲乏力，阳痿早泄，男子不育，尿急尿频及跌打损伤等。
备注：海马酒，性味甘，温，功能温肾壮阳，调气活血，临床上常用于肾阳虚亏所致的阳痿早泄，腰酸不育及跌打损伤等症，具有良好的补益强壮的功效。 海马童子鸡 原料：童子鸡1只，海马lOg，虾仁lOOg，料酒、盐、味精、葱、姜等各适量。
制法：童子鸡去毛及内脏，将鸡放入蒸钵内，虾仁放在鸡周围，加葱姜，料酒，盐，味精等，上笼蒸熟，吃鸡肉，虾仁，饮汤。 功效：补精益气，温中壮阳。适用于气虚，阳虚，体质虚弱，乏力怕冷，早泄等。 备注：海马性味甘，温，有补肾壮阳，调气活血之功，虾肉补肾壮阳，童子鸡益气补精。
三味配伍，不仅肉质细嫩而鲜美，气味芳香，营养丰富，而且有较好的温肾壮阳补虚的功效，是肾阳虚，阳痿，早泄，体质虚弱者调补佳品。 海马童子鸡盖交饭 原料：童子鸡250g，海马3g，虾仁50g，葱、姜、料酒、盐、味精各适量，粳米饭250g。
制法：鸡肉洗净，切小块，放入炖盅内；海马，虾仁用温水浸泡10分钟，放于鸡肉上。再放葱、姜、料酒和少量水，上笼蒸熟，取出。去葱、姜，加盐和味精，并用湿淀粉勾芡，然后“盖”在热粳米饭上。 功效：补肾壮阳，调气活血。
适用于肾阳虚，阳痿，遗尿，虚喘等。 备注：海马与虾仁配伍，能增强海马的补肾壮阳之功。童子鸡有温中，益气，补虚的作用，配以粳米更可健脾益气，脾胃同补，能治肾阳虚所致的阳痿等症。但阴虚火旺者忌食。
海马散 原料：海马l对(雌雄各1只)。 制法：将海马炙焦，研末，每日睡前服1．5g。主治阳痿，虚烦不眠，神经衰弱等。 海马平喘散 原料：海马5g，当归10g。 制法：先将海马捣碎，加当归和水，共煎2次。
每日分2次服。主治肾虚哮喘。 还童丹 原料：海马l对，沉香、白茯苓、木通、熟地、晚蚕蛾、桑螵蛸、巴戟、安息香、益智仁、牛膝、葫芦巴各37g，木香55g，红花，没药，莲子芯，净莲肉，细墨，龙骨，朱砂各18g，菟丝子 26g，苁蓉39g，破故纸，青盐各llg，麝香3g，母丁香26g。
制法：海马微炙炒；巴戟酒浸去心，牛膝，胡芦巴，菟丝子，苁蓉，破故纸分别酒浸；没药研末；龙骨煅灰；安息香研细。 以上各品共捣为粉，酒糊为丸，如梧桐子大。每日服1次，每次30丸，渐加至50丸，空腹用温酒或温开水送服，夏季可用清茶送服更佳。
主治阳痿，早泄，肾阳不固，气血不足，筋骨不壮，食少，早衰等症。 立嗣丹 原料：海马1对，石燕9g，阳起石9g，全蝎1只，蛤蚧9g，鹿茸9g，大麻子9g，肉苁蓉9g，龙脑香0．3g，麝香0．3g。
制法：石燕炒7次，全蝎炒熟，蛤蚧用酒炙至黄色，大麻子去油，肉苁蓉用酒浸一夜，焙干。以上各品共研细末和匀，再用甘草熬膏制成丸，如梧桐子大，每日1次，每次9丸，用盐酒送服，睡前服。主治阳痿 海马追风膏 原料：制乳香、制没药各130g，海马、豹骨、当归、紫荆皮，透骨草，牛膝、白附子各 120g，赤芍，骨碎补、穿山甲、桂枝、制川乌各 60g，红花、追地风、千年健、血竭各30g。
制法：先将乳香，没药，海马，血竭等分别捣碎研末，和匀，其它各品入油(麻油)锅炸焦，去渣，加适量广丹熬至滴水成珠状，再加入已研碎之品，边熬边和匀，趁热排在红棉布上。每张膏45-60g，使用时先温热，使膏药变软，贴穴位患处，每周换药1次。
主治风寒湿痹，肩背疼痛，腿疼腿软，筋骨疼痛等，但孕妇忌贴肚腹。 三鞭酒原料：鹿鞭、海狗鞭、狗鞭，蛤蚧，海马，鹿茸，人参，青桂花，沉香，龙骨，阳起石，覆盆子，桑螵蛸。 制法：共切碎浸入酒中，10日后饮酒。
每日2次，每次50ml，早晚服。主治肾虚遗精，阳痿，神经衰弱，腰背酸痛，贫血头晕，惊悸健忘，自汗盗汗等。 龟龄集酒(又名“老君益寿散”、“鹤龄丹”) 原料：鹿茸lOOg，人参lOOg，熟地30g，山甲40g，肉苁蓉40g，杜仲20g，枸杞子20g，海马 50g，蚕蛾lOg，锁阳20g，急性子20g，黑附子 lOOg，生地40g，麻雀脑20g，甘草lOg，川牛膝 20g，青盐40g，补骨脂20g．硫磺2g，细辛lOg，石燕50g，地骨皮20g，天门冬20g，大蜻蜓20g，淫羊藿20g，砂仁20g，菟丝子30g，公丁香15g，白酒10000ml。
制法：上述各品切成碎片，一起放入酒中密封浸泡15日后饮用，每日2次，每次10-20ml。 功效：大补元阳，益肾固本。适用于肾阳虚亏，命门之火不足所致的神疲乏力，头晕耳鸣，畏寒肢冷，腰膝酸软，筋骨酸痛，阳痿早泄，男子不育，女子不孕等。
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