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光波烹调是怎么一回事

最近买了一个美的微波炉,上面提到光波烹调,但具体烹调菜单上又没有那一样菜是用光波烹调的。我想请教的是:什么是光波烹调?哪些菜要用光波烹调?谢谢。

    光波炉是最新推出的家用烹调用炉,号称微波炉的升级版的光波炉与微波炉的原理不同。微波炉是利用磁控管加热的,但光波微波组合炉是在微波炉炉腔内增设了一个光波发射源,能巧妙地利用光波和微波综合对食物进行加热。
  光波微波炉组合炉在工作时,光源、磁控管可以同时启动。两者既可以单独使用,又可以组合使用,全部功能均采用最新高科技数码控...全部

    光波炉是最新推出的家用烹调用炉,号称微波炉的升级版的光波炉与微波炉的原理不同。微波炉是利用磁控管加热的,但光波微波组合炉是在微波炉炉腔内增设了一个光波发射源,能巧妙地利用光波和微波综合对食物进行加热。
  光波微波炉组合炉在工作时,光源、磁控管可以同时启动。两者既可以单独使用,又可以组合使用,全部功能均采用最新高科技数码控制。  在使用中既可以微波操作,又可用光波单独操作,还可以光波、微波组合操作。
  因此,光波炉兼容了微波炉的功能。从结构上看,光波炉在炉腔上部设置了光波发射器和光波反射器。光波反射器可以确保光波在最短时间内聚焦热能最大化,这也是光波炉在结构上与普通微波炉的重要区别。相比微波炉,光波炉具有加热速度快、加热均匀、能最大限度地保持食物的营养成分不损失等诸多优点。
    光波微波组合炉主要用途在于能大大提高微波炉的加热效率,并在烹饪过程中最大程度地保持食物的营养成分,避免在烹饪食物时尽量减少水分的丧失。其实光波是微波炉的辅助功能,只对烧烤起作用。
  没有微波,光波炉只是普通烧烤。市场上的光波炉都是光波、微波组合炉,在使用中既可以微波操作,又可用光波单独操作,还可以光波微波组合操作。  也就是说,微波炉兼容了光波炉的功能。
     现在光波炉的输出功率多为七八百瓦,实际上光波不对食物本身加热,只能烧烤食物,但又为什么说可以加热食物呢,因为光波组合,就是在光波状况中添加了微波的功能。   大家要真正了解光波炉的特点:   1、光波不加热食物,只是烧烤食物。
       2、光波加热食物水分不完全流失,但是食物还是会有点干。   3、光波炉不能替代消毒柜,烧烤箱,烤炉。。。。。。   4、了解光波从这里开始。 。收起

2010-03-13 08:47:21
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微波炉带光波,这是厂家的广告在故弄玄虚,这个“光波”其实简单说就是两条价值十五元的发红光石英管烤食物。

微波炉带光波,这是厂家的广告在故弄玄虚,这个“光波”其实简单说就是两条价值十五元的发红光石英管烤食物。收起

2010-03-13 13:41:51
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